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【2019旅行記49日目①】
CRAFTROCKは今日も元気に営業中！！ ※opening hours:11~15,17~22(土日祝は通し営業)

この日はライプツィヒからさらに南東へ。

チェコ、ポーランドの国境にもほど近いドレスデンへ。

ドレスデンの誇るビールといえば、そう、Radeberger。

ラーデベルガーのピルスナー好きなんですよねえ、これはやっぱり現地へ赴かねば！ということで行ってまいりました。

ブルワリーがあるのはドレスデンからさらにバスで１時間弱のラーデベルグという村にあります。

ブルワリーは村の中でもひときわ目立つちょっと高級そうな小ぎれいな建物。

この日は週末だったこともあり中には入れませんでしたが、近くの直営レストランへ。

ちょっと思ってたのとギャップがあり、うん？？ってなってしまったのですが、そのへんはドイツのサービングあるあるですね。

Zwickelとかここでしか飲めないであろうものを飲めたのにはある程度満足したので、短い滞在時間ながらドレスデンに戻ります。

実はここにも川沿いのおしゃれなカフェ風のラーデベルガー直営店があるのです。

こっちはまさかのサービングタンクから、非常に現代的なシステムで提供してくれます。

先ほどよりも状態が非常によく、なおかつしっかりうまかった。

南と比べるとやはりホップのフレーバーや苦味がしっかりとしている分すかっと飲めます。

給水後はドレスデン市内を散策。

ドレスデンの旧市街は見所満載。

聖母教会から始まりフュルツェンツーク、オペラ劇場、ドレスデン城、ツヴィンガー宮殿、アルテマイスター絵画館などなど、絢爛豪華な建物が勢揃い。

第一次世界大戦の際に空襲で多くの建物は崩れてしまったものの、現在技術を駆使して再建したものも多いんだとか。

都市開発の努力の末のこの雰囲気なのかもしれません。

個人的には。川沿いの開放感のある雰囲気と古い町並みはどこかザルツブルグを連想させるようで、非常に散策のしがいがあってとても気持ちのいい街でした。また来てみたいと思える場所です。

とまあこんな感じでお次はまた南ヘと移動を開始します。

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#dresden
#radeberger
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#craftrockbrewing

#営業再開しました！

#通販一時停止中

#缶の入荷は６月初旬を見込んでいます

#Tシャツ・グラスは引き続き販売中

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【2019旅行記48日目②】
CRAFTROCKは今日も元気に営業中！！ ※opening hours:11~15,17~22(土日祝は通し営業)

さてさて、ミュンヘンを離れたどり着いたのはライプツィヒ。

ライプツィヒといえば・・・？ナポレオン？

いやいや、バッハ？

そうれもそうなんですが、ビールでいったらやっぱり、ね。

そう、ゴーゼです！

滞在は１日のみなのでゴーゼ飲みまくります！

と、まずは街の中心地である旧市街をふらふらし、あのルターが演説をし、バッハが演奏を行なった聖トーマス教会をのぞいてみたり。

最初の目的地はBayerischer Bahnhof。

バイエルン駅？なんだか変な名前の場所ですが、聞けばもともとバイエルン地方へと向かう列車の駅だったんだとか。

その駅の跡地を改装してできたのがこのブルワリー。

作っているのはゴーゼ以外にも色々ありますが、基本はクラシックなスタイル。

そしてゴーゼ自体はベルリナーヴァイセのようにラードラーにしたり、シロップやリキュールで割って飲むのが一般的なようです。

さらにはこのリキュール類もここで作っているようで、ドイツといえばのシュナップスや、ジン、ライプツィヒ特産のアラッシュ（キャラウェイのリキュール）などなど。

興味深かったのがゴーゼの蒸留酒。確かにスパイス感あるしアリだよなあと。

肝心のゴーゼですが、なんかもう別物でしたね。

おそらくケトルサワリングではなく、別のアプローチで軽く酸をつけるのみで、そこに小麦、コリアンダーシードと塩のキャラクターでボディをつけるような感じ。

シロップで割らなかったですが、たぶんこのままで十分かなと笑

次に向かったのはゴーゼがたくさん飲めるパブ。

その名もGosenschenke Ohne Bedenken。

まごうことなきゴーゼのための酒場。みたいな感じの意味です笑

そう豪語するだけあって、ゴーゼメインの布陣。

とはいえこの日は３種類。

ここオリジナルのゴーゼに、最古のゴーゼ醸造所Rittergutsのゴーゼ、そして先ほど訪れたBayerischer Bahnhofのゴーゼ。

がしかしそこからの割ものがなんと１５種類！

最早いろんなチューハイが飲める酒場の様相。

定番系以外にもバナナジュースや白ワインなどの変わり種もありました。がこれらは頼まず。

Goseatorというゴーゼのドッペルボックなんてのも。

さて、３種類飲み比べてみたわけなんですが、そのどれもが優しい酸味、ミネラル感はかなり強め、柑橘寄りのスパイシーなアロマ、という具合でした。

特にRitterguttsのがよかったかな。特にこういうビールはバランス感大事ですねー。

さすがに完成度が高かったです。

創業約２００年は伊達ではないですね。

とまあこんな具合にゴーゼ探訪は幕引き。意外と飲める種類少なかった・・・そういえばここの兄ちゃんと話してて日本のブルワーだっていったらレシピ教えてやるよ！って言われたけど連絡してなかったな、なんて今思い出すのでした。

次回はさらに国境沿いを攻めます。

#deutchland
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【2019旅行記48日目①】
CRAFTROCKは今日も元気に営業中！！
※opening hours:11~15,17~22(土日祝は通し営業)

この日はドイツへ来てようやく初の工場見学へ。

色々とタイミングが悪くみれていなかったのですが、まあ過密スケジュールが故しょうがないですね。

さてさて、訪れたのはミュンヘン郊外の田舎町、田んぼに囲まれた平野で一際目立つのがこちら、Ayinger。

乗るはずの電車が運休だったり、Uber乗ったら運転手が道間違えまくりでどうなることかと思いましたが、ツアーの時間にギリギリ間に合いました。

時間の都合上ドイツ語のツアーに参加したのですが、英語でのツアーもあるようです。

当然１０人くらいいる参加者のうち外国人は私ひとりだけ。

意外と若者がちらほらいてびっくり。

規模感は非常に大きいですが、開放的で清潔感のある、何より陽当たりが心地のいい工場。

見学はおきまりのコースで、原料の説明、ブルーハウス、発酵・貯酒タンクからのラボ通ってパッケージングライン。そして試飲。

仕込み水とかタンク直の無ろ過ピルスナーも飲めました。

工場の前にガソリンスタンドみたいのがあって、何かと思ったらまさかのビールをタンクに入れてトラックで運ぶためのものでしたw実物初めてみた。

この日は午後からちょうど結婚式が行われるとのことで、まさかのブルーハウスの前にテーブルがセットされており。

仕込み室がやたら広く、なんならテイスティングルームも併設だったのでよくこういうのをやっているのかもしれません。

こんなとこでパーティできたら最高ですね。

窓から眺める景色もいいし、なんだかここにいるだけで幸せな気分になれます。

試飲は特に制限なく色々飲ませてくれました。

実はミュンヘンでAyingerのビアホールを訪れた際に、接客がひどく悪く、ビールの提供状態も非常に劣悪だったのでかなり残念な体験をしており、あまりビール自体に期待してなかったのですが、これがまたすごく美味しかった！

ステンレスケグからでちゃんとカーボネーションかかってるから？

フレッシュでコントロールされているから？

はたまた現地の雰囲気につられて？

理由はいろいろありそうですが、ここに来れたことでいろいろとしっくりくることがあり、諦めずに来てよかったなあと思った次第です。

実はミュンヘンはこれにて終わり。これから列車に乗り込み北へ進みます。

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【2019旅行記47日目】

CRAFTROCKは今日も元気に営業中！！ ※opening hours:11~15,17~22(土日祝は通し営業)

この日はさらに遠方へ日帰りプチ旅行。

まずはオーストリア国境付近、アルプスの麓にあるTegernseeへ。

ハイキングが有名なようで、山登りに出かける旅行客の多いこと。

私は時間の都合上やめておきましたが、ものすごく気持ちいいんだろうなーと思います。

駅から街中を抜け歩いていくと、目の前に広がる湖。そして視界がひらけたかと思うと目の前にはアルプスの山々。

この景色をみれただけで来た甲斐があったなというくらい美しい景色。

そしてそんな湖のほとりにあるのがBräustüberl Tegernsee。

最高のロケーションです。テラス席ももちろんあるので、ここで飲むのがおすすめです。

しかし私は何故か店内で飲みます。

ドイツの朝の定番、ヴァイスヴルストなんか食べてみたり。あの皮むくやつです。

ここはビールは３種類のみ。

各地でちらほら見かけるLeichtというローアルコールのがけっこう好みかもしれません。

ヘレスのようで、ヘレスよりボディが軽く、度数も低い。

しかしここはババリア、麦芽の味わいはそこそこしっかり。

ペラすぎず、かつごくごく飲めます。

さて、お次はというと東に向かい、まさかの国境を越え、お隣オーストリア、ザルツブルグへと足を伸ばします。

ザルツブルグといえばモーツァルトと世界遺産にも登録された旧市街の古い街並み。

ということで街中を散策します。

８世紀に建てられたカタコンベや修道院、そして街を一望する小高い山の上にあるホーエンザルツブルグ城、モーツァルトの生家、などなど、随所に見所がありとても雰囲気のある街並みで彩も華やかです。

そんなこの地に来た目的はもちろんビール。

Augustiner bräu - Kloster Müllnです。

これがまたややこしい話なのですが、ミュンヘンにあるアウグスティナーとはまた別の醸造所でして、こちらは聖アウグスチノ修道会の修道院が１７世紀に建てた醸造所。

なので、修道院にビアガーデンが併設されている格好になります。

私もここに訪れた当初はアウグスティナーのもともとの醸造所なのかな、くらいに思っていたのでびっくり。

そしてこの歴史ある街で飲めるここのビールはこれまたクラシック。

提供しているビールは季節柄（５月）マイボックのみ。

しかもお金を払い、陶器のジョッキを選び、自分で水道でグラスを注いだ後に木樽からビールを注いでもらう、という流れ。

これがまたマイボックも野暮ったい味わいでとても風流なのです。

そして何故かすいすい飲めちゃうという不思議。

街並みといいビールといい中世にタイムスリップしたかのような感覚を味わえる素敵な街でした。

ヨーロッパの好きな街ベスト３に入るくらい良かったです。

2時間かけてミュンヘンに戻り訪れたのはクラフトブルワリー、Giesinger。

クラシックなスタイルもありますが、それ以外にもいろいろと意欲的に作ってます。

ヘレスやヴァイツェンとの対比なのか、ハイアルコール気味な印象。

そしてアメリカンスタイルというよりも、ドッペルボックやトリプル、アイスボックなど、あくまでベースはヨーロッパ。

昔からのものを自由に自分なりに解釈して造っている感じなのかな。

新しいもののみを追い求めるのではなく、伝統からの脱却を試みるようなその姿勢は少し共感を覚えるのでした。

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【Drink All Day グラス再販スタート＆Tシャツ店頭販売スタートです🙌‼️】

本日もCRAFTROCK BREWPUB & LIVE、11:00〜15:00、17:00〜22:00で元気に営業中です🙌

さてさて、店舗の営業が始まって、でも東京アラームが発生したりで
なかなかまだ行けないなーなんて方、おうちビールは楽しまれていますか？

お家ビールの主役はもちろんビールかと思いますが
お供には美味しいおつまみやグラスがあるとテンションあがっちゃいますよね。
さぁ！そんな方のために！ご好評いただきまして完売だったDrink All Dayデザインの
ハーフグラスが再販スタートです👏
店頭でもWEB SHOP（プロフィールから飛べます👟）でもお買い求めいただけます！
店頭までお越しいただける方は是非、お持ち帰りのペットボトルビールもご一緒に🍺
パイントサイズ分のビールがボトル代＋100円でお持ち帰りいただけます◎

そしてそして。
店頭でもTシャツの販売が始まりました‼️
👕CRAFTROCK LIVE STREAM　（2色）
👕SLEEPYY Collaboration　（2色）
🆕👕CRAFTROCK BREWING REGULAR　（4色）
上記3種、用意しております。
もちろんWEB SHOPでもお求めいただけますが、
実際お手にとって見てみたい、と勇足だった方、ぜひ実物をご覧いただいてお買い求めください♪
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【2019旅行記46日目】

CRAFTROCKは今日も元気に営業中！！ ※opening hours:11~15,17~22(土日祝は通し営業)

この日はミュンヘン郊外へ足を伸ばします。

まずはミュンヘンの南にあるKloster Brauerei Andechsへ。

ここはまさかの修道院併設の醸造所とレストラン。

田舎町の小高い丘の上にあるランドマーク的な場所ということもあり、ご年配のお客さんが非常に多くいました。

ドイツの醸造所直営店でよくあるフードコートスタイルでそれぞれ飲み物、食べ物をその場所でオーダーし、受け取ります。

朝からヘレスとヴァイツェンをマースで肉と盛り盛りのザワークラウトを肴に飲む。

ドイツ感満載です。

意外やヴァイツェンがくどすぎずちょうどいい具合のバランス感で美味しかったです。

続いてはミュンヘンを挟んで反対側、FreisingにあるWeihenstephanへ。

ヴァイエンステファンといえば創業1040年、世界最古のブルワリー。

我々が日々お世話になっているラガー酵母、ヴァイツェン酵母の親株でもあります。

ここはやはり外せないでしょう。

ということでヘレス、ピルス、ヴァイツェンとこの時期旬だという地物のホワイトアスパラガス。

特にヴァイツェンはさすがのクオリティ。

心地よい酸味とクリーンな味わい、エステルはバナナよりも桃っぽくて華やか。

流石の味わいでした。

何気に朝から結構な量を摂取しているので、帰りは寄り道がてら休憩。

訪れたのはシュライスハイム城。

城というよりは王宮のような趣で、17世紀の王族の華美な生活が眼に浮かぶような豪華な内装でした。

市内に戻ってきてからはビアホール巡り。

まずは駅からも近いAugustiner Keller。

超広大な外飲み席は圧巻です。

ここにはなぜかボトルのピルスナーがおいてなく残念でしたが、雰囲気は抜群。

そこから歩いて10分程度の距離にあるのがLöwenbräukeller - Das Original。

日本でも名の知れたレーベンブロイのオリジナルのビアホール。

建物の歴史も古く、そのキャパは2000人！という巨大な空間。

しかしドイツのビアホールは本当に広い。

しかもこれが埋まるんだから恐ろしいですね。

ビール大国ドイツをひしひしと感じる１日でした。

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【🆕第20弾！家飲みプレイリスト企画に五味岳久（LOSTAGE）登場！！】

🍺SOUNDTRACK for CRAFT BEER vol.20 - 五味岳久（LOSTAGE）-

五味岳久「家で寝転びながらビールを飲む時の音楽を選びながら気付いたことは、大体の音楽はビールに合う。」

//// Biography ////

LOSTAGE
2001年結成、地元奈良を拠点に活動を続ける3ピースロックバンド

//// Latest Release ////

LOSTAGE 『HARVEST』

2020/04/06よりコロナウイルスの感染拡大による世間への影響が収束するまでの間、期間限定でBandcampより音源データ販売開始

https://lostage.bandcamp.com/

#プレイリストへはストーリーズから飛べます #craftrock #craftrockbrewing #lostage #五味岳久 # soundtrackforcraftbeer #spotify #クラフトビール #craftbeer

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*
【本日より営業再開‼️】

こんにちはーじゅんです😌！！！

皆さまお久しぶりです！！
本日より、CRAFTROCK BREWPUB&LIVEが営業再開します🍻✨

CRAFTROCKのビールのラインナップは16種類‼️
フードメニューは、すべて一新‼️‼️
CBM大手町店から来た新料理長・テツさんの極上料理を多数揃えて皆様をお待ちしております🍖🍴

当分は席の間隔を空け、ドアも全開の風通しで営業いたします！
アメリカのブリューパブみたいですね😌♪

テラス席も全面開放で、非常にオープンな空間となっていますのでお仕事帰りにサクッと一杯いかがでしょうか🍻？

あ、ちなみに僕おとといが誕生日で31歳を無事に迎えることができました😌
乾杯ビール、まだ間に合いますよー！！！笑

お待ちしてますっっっ🍻🍻🍻

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【2019旅行記45日目】

CRAFTROCK営業してます！！！プラハより列車で約５時間、たどり着いたのはドイツ、ミュンヘン。

かねてより一度は現地でいろいろ飲んでおきたい、と思っていたドイツにようやく上陸です。

給水前に散策していると、超巨大な広場でなにやら撤去されているテント群。

ここはかの有名なオクトーバーフェストの開催地であるテレージエンヴィーゼ。

調べてみるとなんと先週末までFruhlingsfestが行われていたとのこと。

オクトーバーフェストほどの規模ではないものの、この春祭りも参加したかったですがしょうがないですね。

悔しがりながら片付け真っ最中の会場を見て回り、そこからほど近い場所にあるAugustiner Bräustubenへ。

ミュンヘン駅からもほど近い場所にあるこちらは、なんと醸造所隣接のレストラン。

創業1328年、ミュンヘン最古のブルワリーであるアウグスティナーがこんな街中に醸造所を構えているとは。

早速頼んだのはもちろんヘレス。

木樽から注がれるため、温度は少し高め、カーボネーションも弱めです。

その分モルトの味わいがすごい。

がしかし、このヘレスを抑えぶっちぎりのうまさだったのがピルスナー。

しかもボトルでの提供だったのですが、苦味、ボディ、そして何よりホップの華やかなアロマが抜群で完璧なバランス感。

ドイツでのベストビールがまさかの１件目で出てきてしまいました。

それほどまでにうまかった。

その後は東側の観光スポット、マリエン広場の周辺にお店が密集しているのでその辺を巡回。

ミュンヘンより南、オーストリアとの国境付近の山々に囲まれた湖のほとりのブルワリー、それがTegernsee。

直営店であるこちらを訪れたのは、後日現地に行こうと考えていたから。

どんなもんか確かめにきたというわけです。

しっかりフルーティではあるものの美味しいヘレスでした。

お次はご存知シュナイダー！

普段あんまりヴァイツェンって飲まないんですが、せっかくなのでいろいろ飲みます。

やっぱりホッペンヴァイセですね、いいですねーこの感じ。

Leichte Weisseというものあり、これがなんと3.3%。エステルはしっかりしているものの、ボディが非常に軽くヴァイツェンといえどぐびぐび飲めてしまいます。こういうの日本にもあんまりないしいいよなあ。

さて、このエリアで一番人気のあるところといえば、そう、ホフブロイハウス。

観光客と地元客でごった返して降り、席を見つけるのも至難の技。

みんな楽しそうに飲んでるし、楽団は陽気に演奏してるし、もはやお祭りのような様相。

一通りぐるぐるっと店内を歩いて回ってどうにも座れそうになかったのでそのままでちゃいましたw

そして向かいのAyingerに入ったのですが・・・これは省略します笑

最後に訪れたのは街中からはすこし離れたところにあるTap-Houseというクラフトビールバー。

国内外のビールがいろいろ飲めます。

なぜじか隣のおじさんからバレルエイジドミルクスタウトもらったり。

店内混んでいましたが、若者が多く、クラフトビール人気はここではまだまだそこまでなのかな、という印象。

サクッと飲んで翌日からの遠征に備えるのでした。

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【2019旅行記44日目②】
※CRAFTROCKは明日２９日から営業再開します！！！ウルケル工場見学のあとはたまたま前を通りかかったビール博物館へ。

その昔ピルスナーが誕生した頃に使われていた器具が並んでます。

絢爛豪華なサーバーや、地下の保冷室はなかなか見応えがありました。

そしてここに併設されている形のパブではなんと！無濾過のウルケルが飲めるのです！

厳密に言うと工場見学の際に試飲したものとも違いちょっとあれらしいのですが、まあこれはこれで勉強です笑

そんなこんなでプラハへ戻り向かったのはプラハ城の麓にあるU Hrocha。

象、虎ときて今度はカバ。

直接関係があるのかどうかは不明ですが、暖簾分け的なあれですかね。動物シリーズ。

こちらも頑固そうなおっちゃんと常連たちの集うなかなか大衆感溢れる場所。

近所にあったらこんな感じでふらっと１杯飲みにきてしまうんだろうなあ、と感じさせるところでした。

街中へと戻り訪れたのはU Fleku。

こちらもけっこう歴史のあるブルワリー。の直営レストランです。

広い店内は超満員、街中ということもあってか観光客も多く見受けられます。

ダークラガーが有名らしいのでダークラガーを。そういえばボヘミアンスタイルのダークラガー飲んだのこれだけでした。

チェコっぽい濃厚なボディにホップとロースト感が心地良いビールでした。

その後思うところあってJelinkovaを再訪。

散々ナズドラヴィしてきましたがやっぱり私にはここのがちょうどいいみたいです。プラハに来たらまた来たい。

この日最後はクラフトビール専門のお店、その名もBEERGEEK。

全３０タップ。

この日はTo OlやStone Berlinのビールが多く繋がっており、輸入半分、国内半分って感じでしたね。

このピルスナー大国においてなかなかクラフトビールが認知度を上げていくのは大変だと思いますが、なんだか昔の日本のようで親近感が湧きました。

しかしチェコのエール系、どれをとってもボヘミアンスタイル風というか、ボディ感がすごいのはやっぱりお国柄なんでしょうか。

ただでさえ物価が安くビールの値段が水みたいなこの国においても、やはりクラフトビールの値段は非常に高くそこがネックとなっているようでした。

ということでこれにてチェコ編は終了。次はお隣ドイツへ！！【チェコ編まとめ】
滞在2日間

Brewery 2

Pub 12

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【2019旅行記44日目①】
※CRAFTROCKは明後日２９日から営業再開します！！！プラハを離れバスで約１時間、たどりついたのははじまりの場所ピルゼン。

目的は当然ピルスナーウルケルの工場見学！

バスステーションから街を散策しながら歩くこと約30分、夢にまで見たあのプラズドロイ工場へ潜入します。

ツアーまでまだ時間があったので先にレストランでランチ。

そして現地でナズドラヴィ。

現地だとよりフレッシュに感じますねw

提供はもちろんサービングタンクから。

この時に何を思ったのかチェコ名物だというので頼んだポークナックルが度肝を抜くサイズで悶絶・・・いや、まあかなり美味しかったです。

２杯目のビールは入るわけもなく、ツアーの受付へと移動します。

１０人ほどの集団で、まずはサクッと古い設備を見て回ります。パイロットプラントもありました。

その後はバスに乗って移動。普通だと順序が逆な気もしますがいきなりパッケージングセクションへ。

でかすぎて何が何だかわけがわからないレベルでした。

サクッと移動後、ブルワリーのある本館へ。

ツアー客向けのエンターテインメント感満載な原料の説明を受けたのちに、仕込み設備のあるエリアに。

巨大な銅釜がこれだけの数並んでいるのは壮観！

やはりトリプルデコクションで大量に作ろうと思うとこうなるのでしょう。

それから一行は徐々に地下へと降りていきます。

そんなところに何が？？？あるんですよ、天然の貯蔵庫が。

ものすごく広大で入り組んだ迷路のようなその場所は、なんだか異世界に迷い込んだよう。ダンジョン感半端なかった笑

もともとはここでできたビールを貯蔵・保管していたとのこと。

今でもごく少数はここで木樽のオープンファーメンテーションを行なっていたり、バレルで貯蔵していたりします。

お楽しみの試飲にもありつきます。

あの門外不出のハウス酵母が含まれたままの無濾過ウルケルが飲めるのは本当にここだけ。

これを飲むだけでここまでわざわざいた甲斐がありますね。

地上へと戻ってくるとそのままお土産ショップへ案内されツアーはこれにて終了。

非常に見応えのあるツアーでした。

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*
【営業再開後の営業時間について】

5月29日（金）より営業が再開しますが、当面の間平日の15:00~17:00をcloseします。

土日祝日は通し営業で行います。
ご不便をおかけ致しますが、何卒よろしくお願い致します🙇‍♂️

《営業時間》
◯平日
　ランチ：11:00~15:00（14:30L.O.）ディナー：17:00~22:00（21:00フードL.O. 21:30ドリンクL.O.）

◯土日祝日
　11:00~22:00（21:00フードL.O. 21:30ドリンクL.O.）

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【2019旅行記43日目②】 ※CRAFTROCK２９日からようやく営業再開します！！！プラハその後。

Jelinkovaを堪能したあとは街中を散策しつつ、ウルケルスポットを巡ります。

ティーン教会、ユダヤ博物館、旧市庁舎などの定番観光スポットを巡りながら、

プラリと立ち寄ったレストランStaré časyではチェコの定番料理グラーシュを食しながらウルケルを飲み、その近くの黄金の象、U Zlatého slonaでさらに１杯

3時のオープンに合わせて大本命、U zlatého tygraへ。

オープンと同時に店内になだれ込む常連たち。

観光客はほとんどおらず、地元客だけで一瞬にして席が埋まる平日の３時。

超アウェイな雰囲気の中ウルケルを頼みます。

ここはどっちかというと少し温度が高くカーボネーションも抜き気味。

それゆえにものすごい麦麦しさを楽しめます。

抜いてはいてもしっかりとした苦味は健在、重たそうなファーストインプレッションがどこかへ押しやられるかのように喉を通っていきます。

しかしまあ、周りの常連さんたちの飲むスピードが早い笑

黄金の虎、流石の風格でした。

その後はカレル橋を渡り川向こうへと向かいます。

丘の上にあるプラハ城や聖ヴィート大聖堂を散策後、ウルケル以外の小規模ブルワリー、Strahovへ。

ここ、実は某横浜の去るお方が昔修行していたところらしく、彼に写真送ったら速攻で電話かかってきました笑

残念ながらブルワーたちは帰ってしまったあとだったようで、しっかり中は見れず。

ここでもまさかの連食グラーシュ。アンバーラガーうまかったです。

川向こうのエリアを離れ市街からは少し離れたKarlinというエリアへ。

ここでまず訪れたのがLokal。

国内に８店舗を展開する今風のパブ。

もちろん提供するのはピルゼンスキープラズドロイ。

ここのはやはりお客さんが若者中心なのもあってか、冷たくカーボネーションも残すのでシャープでキリリとしてます。

カウンター下のサービングタンクから提供されるウルケルは非常に新鮮で、多店舗展開していてもしっかりブレない味わいで好感が持てました。

新しいからこそ昔からある古き良きパブとの差を現代的な手法を用いて提供しているあたりが、これだけ多店舗で繁盛してやっていける秘訣なのかななんて思うのでした。

その真裏にあるのがDVA Kohoti。

こちらはPivovar Matuskaの息子さんによる新進気鋭のブルワリーなんだそうで、ボヘミアンスタイルはもちろんのこと、IPAやペールエールも作っているブルーパブ。

ここには大きなサービングタンクが並び、そこから直接注いでおり、やっぱこれよねー、と納得するのでした。

さて、明日はついにあのピルスナー発祥の地へ赴きます！

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#営業再開は２９日金曜１１時より

#通販一時停止中

#缶の入荷は６月初旬を見込んでいます

#Tシャツ・グラスは引き続き販売中

#ご注文はこちらから（プロフィールにもあるよ）

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【営業再開のお知らせ】

コレドの営業再開に伴い、5月29日（金）よりCRAFTROCK BREWPUBの営業を再開いたします！！

営業時間：11:00〜22:00（フードラストオーダー21:00、ドリンクラストオーダー21:30）

◎感染予防対策として、マスク着用、アルコールスプレーでの消毒や席間隔の確保等の取組みを行いながら営業してまいります。

◎テイクアウトメニューも充実させて皆様をお待ちししております！！

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【2019旅行記43日目①】

早朝から空港へ移動。

コペンハーゲン空港といえば！そう、こんなところにもMikkeller barが。

場所はターミナル２のゲートAとBの間。

手荷物検査受けた後です。

しかもまさかの７時から営業開始。

８時のフライトの私にはなんとも都合のいい状況で、連日連夜の通飲にも関わらず朝ビールします。

この時にはなかったのですが、最近はクラウラーの取り扱いもしているとのことで、まさかのビールが機内持ち込みできるという夢のような場所です。

他のお店ではセルフのサーバーを見つけたのですが、ボタンを押すとビールが出てくるようなんですがタップがなんとも簡素・・・ちょっと頼んでみればよかったです。

さて、こうして４日間滞在したデンマークを離れたどり着いたのは、そうプラハ！

言わずと知れたピルスナーウルケルの国。

早朝移動のおかげで昼から散策できる状態だったため、迷わず外へ繰り出します。

宿から近かった国立博物館へ立ち寄り、第一給水スポットのJelinkovaへ。

プラハでの初ウルケル。結果これが最高の１杯でした。

ファーストインプレッションなのか、喉が乾いていたのか、何がそこまで作用しているのかは様々な理由があるとは思いますが、とにかく鮮烈な印象を受けました。

１１時にも関わらず常連でごった返している店内、いかしたヒゲのマスター、そしてやや冷ためで泡を立てすぎずカーボネーションは残してキリッとさせた注ぎ方。

すっと入っていく一方、鮮烈な苦味が舌を襲い、すっと消えていく。

あの大嫌いなダイアセチルがモルトの味わいと相まって本当にいい具合のボディ感を演出。

本当に500mlのジョッキが一瞬でなくなりました笑

自分でもびっくりです。

２杯続けて飲んで、２杯目の一口目は先ほどのインパクトはなかったのでやはり最初の印象がすごく強かったんだとは思いますが、久々の感覚でした。

さてさて、この日はまだまだ続くのですが長くなりそうなのでこの辺にて。

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【2019旅行記42日目】

デンマーク最終日。

怒涛のMBCC２日間から一夜明け、実質コペンハーゲンのあれこれを見るのは今日のみ。

ということで朝から向かったのは都心部からは少し離れた場所にあるMikkeller Baghaven。

観光名所でもあるカステレット要塞＆人魚姫のちょうど反対側です。

ここまではお得意の電動スクーターで行ったのですが、その途中にあるのがクリスチャニアという自治区。

ヒッピーの楽園みたいなこの場所はなんとも形容しがたい雰囲気の場所。

無法地帯、犯罪多発地域など様々な呼ばれ方をすることもありますが、昼間は観光客も多くいたって平和。

その独特な街並み・文化模様は非常に興味深いものでした。

さて、そこから北上し、かのNOMAの隣を通っていくとたどり着くのがBaghaven。

サワー専門のブルワリーです。

けっこうな種類がありましたが、どれもしっかり酸っぱい。

何より海沿いなので外で飲むのがすごく気持ちよかった。

この周辺はストリートフードが集まっており、色々なものが楽しめます。

私はそういえば食べてなかったスモーブローを。

なんともおしゃれな味でしたw

その後は市内に戻り、パトロール開始。

BrusやKoelschipもほど近い中部〜北部のエリアを開拓します。

なんですが、これがまた行きすぎた！のでざっくり説明だけ。

SKAAL

ショッピング街の中心地、40tap近く国内外いろいろと揃えているが、ちょっとチャラめな感じ。

Mikkeller & Friends Bottleshop

マーケットの一部分にあり、さくっと買ったりこじんまりとしたカウンターで飲むことも可。

ramen to biiru１号店

安定のうまさ

1420

Ramen to biiruのすぐ近く、ランビック専門でオールドスクールな店構え。頑固そうなおじさんと老犬が出迎えてくれる、コペンハーゲンには珍しく落ち着ける雰囲気の場所

Amager taproom

前職時代に１度コラボしたことのあるAmagerのタップルーム。

ブルワリーは空港近くにあり残念ながら行けなかったものの、IPAや黒系が人気の彼らのビールをいろいろ試すことができた。

日本には入って来ていないし、特にラガー系など淡色系はフェスでもなかなか飲めなかったので満足。

TAPHOUSE,

61タップのおしゃれな空間。

A看板の謳い文句がナイス。

Warpigs

３回目。

常に激混みだったこともあってここで初BBQ。

なかなか濃いめの味付けでした。

ビールはHazyなダブル、トリプルIPAが多いのでなかなかにエクストリームです。

と行った具合に計８軒！よく飲みました笑

次回は朝からナズドラヴィしに移動です！

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【🆕第19弾！家飲みプレイリスト企画に山本啓（NABOWA）登場！！】

🍺SOUNDTRACK for CRAFT BEER vol.19 - 山本啓（NABOWA）-

山本啓「僕の感覚で「あー、この曲、～～っていうビールっぽいなあ」という曲をセレクトしました。クラフトビールの大きな魅力の一つは多様性だと思うのでいつもお店で飲む時はなるべくいろんな種類を飲んで楽しんでるんですけど、家ではなかなかそれって難しいですよね…自分でセレクトしながら、あー、あの時のあのビール飲みたいなあとか考えちゃって大変でした。早くお店で心置きなく色んなビールが楽しめるようになりますように。」

//// Biography ////

京都を拠点に活動している4人組インストゥルメンタル・バンド。
2019年4月に発売した「DUSK」を含め、現在までに6枚のアルバムをリリース。
国内外大型フェスへの出演や、近年は、台湾3都市ツアー、
香港ワンマンを行うなどライブアクトとしてアジアでも高い評価を獲得している。

//// Latest Release ////

NABOWA『BRAVE』
2020年5月13日（水）リリース

新型コロナウイルスの影響でライブはおろか外出の自粛も余儀なくされる中、NABOWAは今だからこそ作れる音楽をリアルタイムに発信するため、各メンバーそれぞれの自宅やスタジオなどにとどまって作曲をする完全リモート形式で、制作を続けています。
今回は壮大なメロディーとオーケストレーションが感動的な名曲「Honesty」をはじめとした、叙情的な3曲が完成。前2作の「RELUX」、「EXCITE」と併せるとバンドの多才さがより一層際立ちます。
音源は各種音楽配信・販売プラットフォームにてストリーミング配信、およびダウンロード販売中。

#プレイリストへはストーリーズから飛べます #craftrock #craftrockbrewing #NABOWA #山本啓 #soundtrackforcraftbeer #spotify #クラフトビール #craftbeer

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【🆕第18弾！家飲みプレイリスト企画に JUN（80KIDZ）登場！！】

🍺SOUNDTRACK for CRAFT BEER vol.18 - JUN（80KIDZ）-

JUN「美味しいクラフトビールを気軽にお店で呑むのが待ち遠しいですが、そんな日々を少しでも楽しく過ごせるような選曲にしました。」

//// Biography ////

‘07年1月に結成、エレクトロ・ユニット。自主制作で2枚のMIX CDをリリース後、様々な国内外アーティストとの共演を経て楽曲制作を開始。オリジナル楽曲やリミックスがSNSを通じて瞬く間に世界中で話題となり、初期作品集の12”シングル『DISDRIVE EP』(2008/04)は即完売を記録。以後、フル・アルバム5作品、リミックス集やダンス・トラック集をリリースし、FUJI ROCK FESTIVAL、ROCK IN JAPAN、COUNTDOWN JAPAN、SUMMER SONICをはじめとするビッグ・フェスに出演。ロックとダンスの垣根を越えて活躍中。

//// Latest Release ////

80KIDZ 『RAW WNDS MIXTAPE #001』
2020年4月29日リリース

“RAW WNDS MIXTAPE”と題された新作EPは、キャリアを通じて様々なアプローチで楽曲を発表してきた80KIDZが『やりたいことをやりたいときに』をテーマに、MIXTAPEという形でリリースしていく。デジタル配信が中心となるが、個数限定でカセットテープでも発売予定。
第一弾となる今作にて長尺のスペーシーなエレクトロ・ハウス、アナログ感の強いロウハウス～ロウテクノ、印象的なアクレッシヴなピアノ・エレクトロを収録。

#プレイリストへはストーリーズから飛べます #craftrock #craftrockbrewing #80KIDZ # soundtrackforcraftbeer #spotify #クラフトビール #craftbeer

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【🆕第17弾！家飲みプレイリスト企画に今谷忠弘（ホテルニュートーキョー）登場！！】

🍺SOUNDTRACK for CRAFTBEER vol.17 - 今谷忠弘（ホテルニュートーキョー）-

今谷忠弘「ゆっくりと自宅でクラフトビールを楽しむ方向けに選曲しました。邦楽しばりで。メロウな気分になって頂けたら幸いです。」

//// Biography ////

アーバンな質感をベースにしつつも、PUNKの気概を随所に散りばめながらクロスオーバーなサウンドを展開。サウンド面のみならず、映像やファッション、ストリート、デザインなど様々なアートフォーム横断。それらのエッセンスを混在させる独自の世界観を描く。このユニット自体が多彩な価値観を繋ぐ拠点として機能し、リスナーのみならず、その世界感に共鳴するクリエイター達からも厚い支持を受けている。

//// Latest Release ////

ホテルニュートーキョー『2006-2018』
2020年2月12日配信開始

これまでに発表したオリジナルアルバム３作とEP２作から選りすぐりの13曲を収録。代表曲、人気曲、ライブの定番曲を余すところなくカバーした本作は、入門編としても最適な内容となっています。音楽や映像、デザイン、ファッションなど様々なカルチャーやアートフォームを横断しながら独自の世界を構築するホテルニュートーキョー。その真髄が収められた初のBEST作品です。

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【2019旅行記41日目】

MBCC Day2

要領が掴めて来たところで、今度はいかに楽しむかに欲が出てくるのが人というもの。

日本からのお客さんや、某AQの人たちやチームヤングマスター、それこそこれまでに訪れたブルワリーの人たちと再会し、話も盛り上がります。

とにかく飲んで、喋って、ピカチュー渡して、飲む、の繰り返し。

そうなんですよ、あのブースにおいてあったピカチューの着ぐるみが人気すぎて、被って写真撮る人が続出。

途中からピカチュウインストラクターみたいな感じで、ひたすら写真撮ったり頭かぶせたりしてました笑

会場はビール以外の催しも多く、おじいちゃんバンドの生演奏や、その場でタトゥーを入れられたり、ランニングマシーンでビアマイルしたり。

ビール以外にも楽しめるのは魅力的ですよね。

本当にあっという間に時はすぎていき、気づいたら撤収作業ってくらいに目まぐるしくも充実したイベント参加でした。

しかしこれ、お客さんで行ってたら間違いなく泥酔してましたね笑

イベント終了後は一旦パブ巡りを。

会場からも近いおしゃれビアバーFermentorenとBrusアゲイン、からの関係者アフターパーティ。

さながらライブハウスと化したパーティはブルワーたちはもうベロベロだしなんともクレイジーな空間でした笑

その後すっかり出来上がった私はWarpigsの隣にある名店、John's Hot DogでなぜかホットドッグではなくFrikadellerというデンマーク風ミートボールのバーガーを食べるのでした・・・ #denmark
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