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* 【New Beer Alert!!!】 ⁡ #287 ARE IPA Pineapp

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【New Beer Alert!!!】
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#287 ARE IPA
Pineapple IPA / ABV 5.4% / IBU: 45
⁡
⁡
直営店、クラフトビアマーケットホワイティうめだ店の４周年を記念したIPA。
⁡
店長のたくろーが大の阪神ファンとのことで、今回のパイナップルとアレを使用したIPAが出来上がりました。
阪神とパイナップルがなぜつながるのかはわからないので、詳しい人に聞いてみてください。
⁡
使用したホップはPahto,Kohatu,Motueka ,Pacifica,Idaho7 Cryo,Trident Salvo,Citra Cryo, Sabroといった具合。
⁡
パイナップル果汁に合わせて、独特なグラッシーさをケトルでニュージーランドホップを投入することにより表現し、ジューシー＆パインな果汁感をWP、DH時のアメリカンホップで構築しました。
⁡
全体的な柔らかさを意識し、小麦やオーツを多少入れ、苦味や糖度の残し具合もパイナップル感を活かすよう調整しています。
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【CRAFTROCK BREWPUB&LIVE】
🍺クラフトビール醸造所併設のレストラン
🥑モダンアメリカ料理
🎧アーティストコラボビールと音楽ライブ
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◯Open Hour
[Weekday]
Lunch: 11:00~14:00LO
Dinner: 17:00~23:00
[Holiday]
11:00~23:00
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#craftrock
#craftrockbrewing
#craftbeermarket
#craftbeer
#beergeek
#beerbar
#brewpub
#クラフトロック
#クラフトビール
#クラフトビール専門店
#ブリューパブ
#ビールと音楽
#日本橋グルメ
#日本橋ディナー
#ビアガーデン
#ビール女子
#ビール好きの人と繋がりたい
#音楽好きの人と繋がりたい
#バンド好きの人と繋がりたい
#ビールで明日を幸せに

* 【New Beer Alert!!!】 ⁡ #288 Afraid to Know

*
【New Beer Alert!!!】
⁡
#288 Afraid to Know
collab w/ bearwear
Belgian Session Dark Ale w/ Mint
ABV:4.5% / IBU:15
⁡
⁡
Bearwearの2ndフルアルバム『:(uncertain place)』並びに12月22日（金）東京・新宿MARZ、翌日23日（土）大阪SOCORE FACTORYでのワンマンショウ開催を記念し、ビールを仕込みました。
⁡
内容としてはミントを使用したBelgian Session Dark Ale。
スパイシーで複雑味のある酵母の香りと、コーヒー、カカオ、カラメル、チョコレート、黒糖、ローストと、幾重にも重なる麦芽のキャラクター、一見すると飲みづらそうに見えて、アルコール度数は４.5％でミントの爽やかな香りも相まって非常にするする飲めるビールです。
今回のアルバムのダークでMinimalかつEmotional、内省的だけどキャッチーというテーマに合うように考えた結果、このビールが出来上がりました。
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*【貸切営業のお知らせ】 ⁡ 本日12月

*【貸切営業のお知らせ】
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本日12月7日は18:00~21:00の間、貸切営業となります。
ご来店を予定されていた方には申し訳ございませんが、予めご了承くださいませ。

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Bearwearの2ndフルアルバム『:(uncertain place)』並びに12月22日（金）東京・新宿MARZ、翌日23日（土）大阪SOCORE FACTORYでのワンマンショウ開催を記念し、ビールを仕込みました。
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内容としてはミントを使用したBelgian Session Dark Ale。
スパイシーで複雑味のある酵母の香りと、コーヒー、カカオ、カラメル、チョコレート、黒糖、ローストと、幾重にも重なる麦芽のキャラクター、一見すると飲みづらそうに見えて、アルコール度数は４.5％でミントの爽やかな香りも相まって非常にするする飲めるビールです。
今回のアルバムのダークでMinimalかつEmotional、内省的だけどキャッチーというテーマに合うように考えた結果、このビールが出来上がりました。
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* スタウトで煮込んだ和牛のボロネー

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スタウトで煮込んだ和牛のボロネーゼタリアテッレ
Stout Stewed Wagyu Bolognese -Tagrliatelle
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ハンギングテンダーステーキ -自家製シャリアピンソース-
Hanging Tender Steak
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ハラペーニョボム！
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* 牡蠣の旨みたっぷりのマックンチー

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牡蠣の旨みたっぷりのマックンチーズ
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バッファローチキンウィング　-自家製ブルーチーズソース-
Buffalo Chicken Wings
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* バターミルクフライドチキン Buttermi

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バターミルクフライドチキン
Buttermilk Fried Chicken
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Loaded Fries
CLASSIC
スモークベーコン×レッドチェダーチーズ×カムバックソース
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PUNK ROCK
ブルドポーク×モントレージャックチーズ×BBQソース
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ローディットフライとは、ポテトフライの上にチーズと様々な具材やソースをたっぷりと乗せたアメリカ料理。ビールとの相性もバツグンです！

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* 【New Beer Alert!!!】 ⁡ #285 Never Ending Ho

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【New Beer Alert!!!】
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#285 Never Ending Homies Weizen
collab with TKHR
Weizen w/ Red Grape / ABV5.5% / IBU: 9
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Niw! Records、DEKIT DEEJAY'SのTKHRさんの２０周年記念ビール第二弾。
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前回は白ぶどうのIPAでしたが、今回は赤ぶどうを使用したヴァイツェンをつくりました。
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CRAFTROCKとしては初めてのヴァイツェン。
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酵母の取り回しや、個人的にそんなに好きじゃないってのもあり今までつくってきませんでした。
⁡
ヴァイツェンといえば濃厚なバナナ香、というイメージが多いかもしれませんが、今回は発酵温度を低くし、クローヴなどのスパイシーな香りを中心に出すようにしています。
⁡
食用の甘い赤ぶどうの果汁を使用しているため、アロマやフレーバーはどちらかというとワインよりもフ◯ンタやバブルガムのようなニュアンス。
ボディはキレているぶん重くなく、酵母のスパイシーさも相まって甘ったるくはなっていません。むしろすっきり。
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けっこう面白いものができたと思います。好きな人はめっちゃ好きな味だと思うのでぜひ。
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* 【あかり最終日❗️】 ⁡ 本日で、C

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【あかり最終日❗️】
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本日で、CRAFTROCKオープン当初よりブリューパブで働いてくれていたあかりちゃんが最終出勤となります🥺
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彼女の天真爛漫な笑顔に癒された方も多いのではないでしょうか😌✨
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本日17時より出勤していますので、ぜひ一緒に乾杯しにきてください🍻
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また、THE LOCAL PINTSのサポートドラマーとしての活動は引き続き行っていきますので、今後はTLPのライブで彼女の活躍が見られますよ〜🥁
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【CRAFTROCK BREWPUB&LIVE】
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[ポップアップ出店情報] 昨年に「Drun

[ポップアップ出店情報]

昨年に「Drunk Stories」をコラボ制作した東京のバンドBearwearと2度目のコラボビール・リリースが決定！
彼らのニューアルバムの完成を記念して、作品の世界観とリンクしたテイストを目指して醸造を行いました。
12月の東京ワンマン公演にて、ビールのドラフト提供とクラウラーの持ち帰り販売を行います🍻

お楽しみのビールの詳細は後日発表💭

⏬詳細は以下より⏬
————————————————
2023年12月に2ndフルアルバム『:(uncertain place)』をリリースすることを発表した東京拠点のオルタナティブ・インディバンド、Bearwear。

そんなBearwearが、12月22日（金）に東京・新宿MARZ、翌日23日（土）に大阪SOCORE FACTORYにてワンマンショウを開催。

両公演、音楽メディア『DIGLE MAGAZINE』が運営するプレイリストブランド「DIGLE SOUND」によるイベントシリーズ＜DIGLE SOUND Live＞との共催で行われる他、大阪公演はオーガナイズクルー〈experienc(e)〉(京都)がオーガナイズを手掛け、Open DJ / Close DJ / 古着のポップアップストアを招聘したパーティ仕様で開催される。

そして、昨年の初ワンマン時に引き続き、東京・日本橋にあるビールブリュワリー『CRAFTROCK BREWING』とコラボレーションしたオリジナル・クラフトビールの発売も決定。前回はジンを用いたボタニカルなビール『drunk storie』を発売していたが、今回は”アルバムのダークな世界観をイメージした黒ビール”がリリースされることが明かされており、東京公演ではブース出店も決定している。

現在仕込み中のためビール詳細は続報を楽しみにしていてほしい。

Bearwear ONE MAN SHOW『:(uncertain place)』

2023年12月22日(金)新宿MARZ
OPEN 19:00 / START 20:00 /CLOSE 22:00
主催 : DIGLE SOUND

🎫 一般 ¥4000+1d /
オリジナル・クラフトビール(2本)券付き ¥6600+1d
Guest Vo : Maya Akechi(The tiva)、KANAKO(THE LOCAL PINTS)
VJ : Humungus

■一般チケット購入リンク
https://t.livepocket.jp/e/a5bo4

■オリジナル・クラフトビール(2本)券付き購入リンク】Bearwear ONE MAN SHOW『:(uncertain place)』

https://ticketme.io/event/ticket/1c4a9e30-8c32-4c22-9c90-bf8a093ac857/5bfefa9e-2104-4d5a-bc52-0c2a0d23bbd8

[ポップアップ出店情報]

数々のイベントでDJ/オーガナイザーを務めるTKHRNIWさんの、音楽制作業務20周年を記念したイベントでのビール出店が決定しました！
当日はTKHRNIWさんとのコラボビール第二弾「Never Ending Homies Weizen」を販売予定🍻🍇

⏬イベント詳細⏬

——————————————————————————————
12/24(日)新代田FEVER
Never Ending Homies T.K.H.R.NIW 20th anniv.feat.タカヒロのメリーメリー

OPEN 18:30 / START 19:00
ADV ￥4500 (+1drink)
※1drink ￥600
※3歳以上要チケット

＜一般発売＞
11.18(sat) Ticket on sale!!
LAWSON
ぴあ
イープラス

出演
ASPARAGUS
FRONTIER BACKYARD
the band apart

主催：DISK GARAGE
企画：TKHRNIW
制作：TKHRNIW
お問い合わせ：DISK GARAGE ：https://info.diskgarage.com/

* 【New Beer Alert!!!】 ⁡ ⁡ #286 THE LOST BO

*
【New Beer Alert!!!】
⁡
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#286 THE LOST BOYS collab w/麺尊RAGE
Style:IPA w/ Kombu Dashi and Shikwasa
ABV: 6.5% / IBU: IBU: 52
⁡
荻窪を中心に4店舗を展開する有名ラーメン店、麺尊RAGEさんの新店舗が麻布台ヒルズにできるということで、オープン記念のビールをつくりました。
⁡
かねてから交流のあるFirewood Projectのハジメさん（知りうる限り初めて＆唯一CRAFTROCKのロゴを彫っている人）が働いているということでも知られていますが、店主の廣田さんも音楽、スケート、ファッション、アート関係に明るく、店内の雰囲気も最高です。
⁡
さて、ラーメン屋さんとのコラボは初となるわけですが、らしさを出そうと言う話になり、IPAに昆布だしとシークワサーを加えました。
⁡
前日から水出しした昆布だしを使用しマッシュイン、シークワサーは後で入れました。
⁡
ホップはMotueka、Columbus、Cometを中心に、Idaho7 Cryo、Bravo Salvo、Mosaic incignitoなんかも入れてます。
⁡
シークワサーは沖縄で直接仕入れてきた初絞りのものと完熟ブレンドのものをミックス。
9月に収穫される若いシークワサーは香りがよく、キリッとした苦味が特徴ですが、12月に収穫される完熟のシークワサーはジューシーで甘い香りが特徴的です。
⁡
シークワサーの香りとフレーバーが、ホップのニュアンスと合わさり増長しています。
バックボーンには麦芽のキャラクターや昆布？感もいたりいなかったりして、いい具合のボディ感です。
⁡
一見キワモノそうに見えますが、爽やかでいい感じです。
⁡
RAGEさんの軍鶏だし醤油ラーメンとの相性も抜群！
⁡
デンマークではMikkellerがramen to biiruを店舗展開していますが、我々のラーメンとビールの組み合わせは負けてないと思いますよ。
⁡
麻布台ヒルズは11月24日よりオープン。しばらくはお店でも提供しますので、ぜひ行ってみてください。
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【CRAFTROCK BREWPUB&LIVE】
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[Holiday]
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#ビールで明日を幸せに

[コラボビール販売情報]

神戸出身のバンドFear, and Loathing in Las Vegasの主催フェス「MEGA VEGAS」
そしてメンバーがキュレーターを務め11月に2度目の開催となったスピン・オフイベント、
「MEGA VEGAS GARDEN」で開栓されたコラボビール「GUBI GUBI PEAR LAGER」の
クラウラー缶の予約販売が明日11/23(木)22:00より開始！

■セット内容

コラボビール「GUBI GUBI PEAR LAGER」クラウラー缶(550ml) 4本
¥5,900(税込、送料別)

※商品画像内のグラスは付属しません。

■販売概要

11/22(木)22:00より
随時締め切り

※本製品は1本ずつ手詰めで製造を行なっており、注文量次第では
発送に最大2週間ほどお時間をいただいてしまう可能性があることを
ご了承くださいませ。

■販売サイトURL

https://craftrockbrewing.stores.jp/

■ビール詳細

#279 GUBI GUBI PEAR LAGER collab w/Fear, and Loathing in Las Vegas
Style: Lager w/ Japanese Pear
ABV4.5%, 10IBUs
Character: Pear, Floral, Refreshing

８月に開催したMega Vegas Gardenが再び！

今回は季節柄梨を使用したラガーを仕込みました。

ボディはいけるところまでドライにし、梨のほのかなアロマと、ホップや酵母由来の花のような香りがふわっと香ります。

名前の通り、ぐびぐびいけちゃうラガーです。

下記、このビールを監修したFear, and Loathing in Las VegasギタリストTaiki氏のコメントです。

『季節のフルーツ、梨をふんだんに使ったビールが新たに誕生しました。甘みを抑えドライでシャープな口当たりで何度も飲みたくなるような味わい、フードとのペアリングもGood。
ご堪能あれ。』

[満員御礼]

12/11(月)CRAFTROCK BREWPUB&LIVE
「ART-SCHOOL LPリリース記念イベント木下理樹×フルカワユタカトークライブ＆サイン会」
は、お申し込みが定員に達したため締め切りとさせていただきます。

ご都合が悪くなってしまった方がいらっしゃいましたら、
craftrockbrewpub.ticket@gmail.com
宛に、申込時のお名前を添えてキャンセルの旨をご連絡いただけると幸いです🙇

また当日は混雑が予想されるため、いらっしゃるお客様は
なるべくお荷物は少なめでお越しいただくようご協力をお願いします🧳

* 【New Beer Alert!!!】 ⁡ #284 Marisol Citrus

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【New Beer Alert!!!】
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#284 Marisol
Citrus Sour / ABV: 4.4% / IBU: 3
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いろんな柑橘とハバネロ、塩を使用したサワーです。
文旦、金柑、グレープフルーツ、かぼすの４種類を使用しています。
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それぞれの柑橘のキャラクターが折り重なり、思いのほかいろんな味が楽しめます。
今回はほとんどがピューレや果汁を使用したため、ジューシーなフレーバーが強めです。
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それゆえに少し甘い印象を与えるかもしれませんが、フィニッシュのハバネロの辛みと塩味がキリッと全体の味を締めてくれています。
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段々と寒くなってきましたが、こんな陽気なビールを飲んで常夏気分を味わうのもいいかもしれませんね。
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【CRAFTROCK BREWPUB&LIVE】
🍺クラフトビール醸造所併設のレストラン
🥑モダンアメリカ料理
🎧アーティストコラボビールと音楽ライブ
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◯Open Hour
[Weekday]
Lunch: 11:00~14:00LO
Dinner: 17:00~23:00
[Holiday]
11:00~23:00
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