CRAFTROCK BREWPUB&LIVE | FRESH BEER, STEAK & MUSIC LIVE!!

BEER PUB OPEN EVERYDAY

GO TO STORE SITE

GO TO PLAYLISTS PAGE

GO TO PLAYLISTS PAGE

NEWS

CRAFTROCK BREWING イメージ

CRAFTROCK BREWING イメージ

CRAFTROCK BREWING イメージ

CRAFTROCK BREWING イメージ

CRAFTROCK BREWING イメージ

CRAFTROCK BREWING イメージ

CRAFTROCK BREWING イメージ

CRAFTROCK BREWING イメージ

CRAFTROCK BREWING イメージ

CRAFTROCK BREWING イメージ

INSTAGRAM

* 【父の日限定ギフトセット予約受

*
【父の日限定ギフトセット予約受付中!!】

"父の日のプレゼントはもう決まりましたか？"

CRAFTROCKでは今回、定番ビール2本+オリジナルロゴパイントグラスの"父の日限定ギフトセット"をご用意しました！
ギフト用の特別ラッピングでお送りします♪

日頃の感謝を込めて、父の日にCRAFTROCKのフレッシュなビールをプレゼントしてみてはいかがでしょうか？
本日よりご予約受付中、是非お早めにどうぞ！

↓↓↓↓ご予約はこちらから！！↓↓↓↓
https://craftrockbrewing.stores.jp
インスタ、FBのプロフィール欄からも飛べます♪

※着日についてはご指定がない場合、6月20日(日)AM着となります。
　ご指定がある場合は別途備考欄に必ずご記入下さい。
※ビールについて規定の組み合わせ以外をご希望のお客様は備考欄にその旨をお伝え下さい。
※在庫状況により一部内容に変更が出る可能性がございます。予めご了承下さい。
※缶いっぱいにビールを注いでいるため、開封時に溢れたり飛び散ったりする恐れがあります。開栓の際はくれぐれもご注意下さい。
※クール便での発送となります。

◯セット内容
・1L缶ビール×2本(Alternative IPA、Drink All Day)
・CRAFTROCKロゴパイントグラス×1ケ

■ビール説明
【Drink All Day】
ABV 5.2%, 20IBUs
Style:Kolsch

ドイツのケルシュというスタイルで、名前の通り"一日中飲んでいられる"リフレッシングなビール。
料理との相性も非常によく、ホップ由来のフローラルなキャラクターがより際立つのでぜひ色々な食事とのペアリングをお楽しみください。

【Alternative IPA】
6.0%, 95IBUs
Style:American IPA

クラフトロックの人気銘柄の一つ。
キャラクターはシトラス全開、ほんのりトロピカル、そしてグラッシー&ダンク。
どこまでもクリーンでありながらガツンとくるホップのキャラクターをお楽しみ下さい。

#craftbeer
#beer
#craftrock
#craftrockbrewing
#父の日
#父の日ギフト
#父の日ギフトセット
#父の日プレゼント
#ビアスタグラム
#飲酒タグラム
#もうすぐ父の日
#ギフトビール

【奈良醸造xCRAFTROCK ”Shut the FUNK up!"に

【奈良醸造xCRAFTROCK ”Shut the FUNK up!"について】

前回奈良醸造xLOSTAGExCRAFTROCKで奈良でつくった杉ケルシュに対して、今回はBrett IPAを仕込みました。

ランビックやサワーエールで重要な立ち位置のブレタノマイセス。

乳酸菌などのバクテリアとは違い、酵母の１種でもあるのですが、その働きはどっちかっていうとバクテリア寄り。

そういう部分が強いが故に、他のビールへの汚染のリスクが高く敬遠されているこの酵母ですが、アメリカでは割とポピュラーに使われています。

奈良醸造でも瓶内２次発酵でブレタノマイセスを使用したビールがリリースされていますね。

木樽で長期間寝かせると酸味が出たりするのですが、今回はベースがIPAということで主発酵で使用し、酸味に関しては極力出さないようにしました。

その代わり、ブレタノマイセス特有の"Funky"な香りを織り交ぜたものに。

ブレタノマイセスとひとくちに言っても、エール酵母と同じように多くの種類があるのですが、今回は特にトロピカルな香りが強く、Funkyさはほどほどのものを選びました。

ブレタノ100％ではなく、エール酵母とのブレンドにすることで、発酵のスピードや酵母の香りなどがIPAに合うようにしています。

ホップはCitra, Mosaic, Sabroの黄金コンビ。

発酵中、発酵後と２回に分けてドライホップし、より一層トロピカルな香りをブーストさせました。

小麦やオーツは使っているものの、Hazyがつくりたいわけではなかったので苦味もほどほど、ボディはキレッキレになってます。

結果として超トロピカル＆シトラスな抜群のアロマと、それを複雑かつ立体的にさせるブレタノマイセス由来のトロピカル&Funkyな味わいがいい具合にバランスとれてます。

7%もあると思えないくらいするする飲めます笑

とまあビールの説明はこんな感じで、コラボビールの仕込み模様を少しお話ししますと。

本来ならば仕込み日は公開仕込みと題して、奈良醸造タップテイクを並行して行う予定だったのですがまさかの禁酒令。

残念でしかありません。

飲みたいビールがたくさんあったのに、、、

ということで、ひっそりとしたコレドで始まった仕込みは順調に、、、というわけにはいかず、こういう時に限ってトラブルが多発。

浪岡さんの経験や知恵を借り、あれこれ考えながらの仕込みは非常にスリリングでした笑

結果として仕上がった麦汁は予定通りのスペックで、味わいも申し分なく。

各々のトラブルシューティング技術を遺憾なく発揮できたんじゃないかと思います。

これぞコラボの醍醐味！ってやつですね。

そんな我々の血と汗と涙の結晶ですが、本当はリリースパーティ兼奈良醸造タップテイクを6/4にやる予定でしたがこれも開催できず。。。

せめてひとまずオンラインで販売を開始させていただきます。

ちなみに実はまだ樽に詰め切ってない状態でして、今後のビールに影響がないように頑張ろうと思います笑

我々の本当の戦いはこれからなのです。

今回のインスパイア曲は、谷垣さんお気に入りの某有名バンドメンバーたちによる別プロジェクトより。

#craftrock
#shutthefunkup
#brettanomyces
#IPA
#collaborationbrew
#with
#Narabrewing
#Toropical
#Citrus
#Funk
#inspiredby
#BridesOfDestruction
#shutthefuckup
#コレド室町テラス
#日本橋
#三越前
#奈良
#鹿
#大仏
#通販やってます
#外販もしてますのでお気軽にお問い合わせくださいませ
#ご注文はこちらから（プロフィールにもあるよ）
https://craftrockbrewing.stores.jp/

【！奈良醸造 × CRAFTROCK BREWING コラボレーションビール発売！】

お待たせいたしました！！
奈良醸造さんとのコラボ仕込みイベントを企画するも緊急事態宣言の発令で開催できず・・。
本来イベントの予定日に、奈良醸造浪岡さんにお越しいただき、こちらのビールを仕込みました！
イベントは延期して、こちらのコラボビールのお披露目としてイベント開催をしよう！と目論むも
緊急事態宣言の延長でこちらも叶わず・・。
それでも出来立てのビールを皆様にお届けしたく・・オンラインストアにて先行販売です！

前回は奈良醸造さんにお邪魔し、LOSTAGEさんとのトリプルコラボビール NEVERLANDを造りました。
今回のビールはBrett IPA。
ランビックやサワーエールで重要な立ち位置のブレタノマイセス。
ホップ由来の超トロピカル＆シトラスな抜群のアロマと、
それを複雑かつ立体的にさせるブレタノマイセス由来のトロピカル&Funkyな味わい。
ビールの詳細、コラボレーションのお話などは後日ヘッドブルワーより。
楽しみにしていてくださいね♪

イベントは、みなさまが我慢せずに楽しみに来られるようになったタイミングで
改めて開催できたら嬉しいなと思います。

コラボレーションは2本セットでの販売です。
ビールのスペック、ご注文はオンラインストアからご覧ください！
オンラインストアは1万円以上のお買い上げで送料が無料になります！
送料分でグラスやTシャツなどもご一緒にお楽しみいただけたら嬉しいです。
おうち飲みの機会はまだまだ多いかと思いますので
ぜひご自宅でCRAFTROCK Brewingのビールをお楽しみください！

#craftbeer #craftrock #craftrockbrewing #nomcraft #クラフトビール #奈良醸造 #NARABREWING #NBCO #collaboration #collabo #コラボレーション #おうちビール #おうち飲み　#自宅飲み #beerstagram #beerlover #craftbeerstagram #clowler #neverland缶は近日どこかで販売されますこっそりお知らせするかも #樽のneverlandは営業再開後当店でもご用意 #奈良醸造タップテイクやりたかったなぁ

【ラジオ番組『Yuto Uchinoの音楽と生活

【ラジオ番組『Yuto Uchinoの音楽と生活』ヘッドブルワーRyo出演！】

この度、CRAFTROCK CIRCUITにもご出演いただいた『the fin.』のYutoさんのラジオ番組に
ヘッドブルワーRyoが出演して参りました！

Yutoさんが月替りでゲストを迎え深い音楽談義を繰り広げるFM FUKUOKA「Curated Hour -FRIENDSHIP. Radio」内「Yuto Uchinoの音楽と生活　Circle Of FRIENDSHIP.」というコーナーです。
FM福岡の番組ですがApple Music/Spotify/Google Podcastでもお聴きいただけます！
下記URLもしくは各サブスクアプリにて「Yuto Uchinoの音楽と生活」で検索してお聴きください。
https://friendship.lnk.to/ongakutoseikatsu

本日6月5日から、6月いっぱい、合計4回。毎週土曜日に更新されます。
いろんなところでインタビューをお受けすることはありますが声でお伝えする機会は初めてなのでは。

第1回は「音楽とビール」の関係性について。
Yutoさんご自身もビールがお好きとのことで
クラフトビールと音楽の話をたっぷりさせてもらってきました。
ゆるりとビールを片手にお聴きいただければ。
どうぞよろしくお願いいたします！

#craftbeer #beer #craftrock #craftrockbrewing #music #クラフトビール #クラフトロック #ビール #radio #thefin #friendship #fmfukuoka

FOLLOW US!!

FACEBOOK

Craftrock Brewing

TWITTER

@craftrockfes からのツイート

INSTAGRAM

* 【父の日限定ギフトセット予約受

*
【父の日限定ギフトセット予約受付中!!】

"父の日のプレゼントはもう決まりましたか？"

CRAFTROCKでは今回、定番ビール2本+オリジナルロゴパイントグラスの"父の日限定ギフトセット"をご用意しました！
ギフト用の特別ラッピングでお送りします♪

日頃の感謝を込めて、父の日にCRAFTROCKのフレッシュなビールをプレゼントしてみてはいかがでしょうか？
本日よりご予約受付中、是非お早めにどうぞ！

↓↓↓↓ご予約はこちらから！！↓↓↓↓
https://craftrockbrewing.stores.jp
インスタ、FBのプロフィール欄からも飛べます♪

※着日についてはご指定がない場合、6月20日(日)AM着となります。
　ご指定がある場合は別途備考欄に必ずご記入下さい。
※ビールについて規定の組み合わせ以外をご希望のお客様は備考欄にその旨をお伝え下さい。
※在庫状況により一部内容に変更が出る可能性がございます。予めご了承下さい。
※缶いっぱいにビールを注いでいるため、開封時に溢れたり飛び散ったりする恐れがあります。開栓の際はくれぐれもご注意下さい。
※クール便での発送となります。

◯セット内容
・1L缶ビール×2本(Alternative IPA、Drink All Day)
・CRAFTROCKロゴパイントグラス×1ケ

■ビール説明
【Drink All Day】
ABV 5.2%, 20IBUs
Style:Kolsch

ドイツのケルシュというスタイルで、名前の通り"一日中飲んでいられる"リフレッシングなビール。
料理との相性も非常によく、ホップ由来のフローラルなキャラクターがより際立つのでぜひ色々な食事とのペアリングをお楽しみください。

【Alternative IPA】
6.0%, 95IBUs
Style:American IPA

クラフトロックの人気銘柄の一つ。
キャラクターはシトラス全開、ほんのりトロピカル、そしてグラッシー&ダンク。
どこまでもクリーンでありながらガツンとくるホップのキャラクターをお楽しみ下さい。

#craftbeer
#beer
#craftrock
#craftrockbrewing
#父の日
#父の日ギフト
#父の日ギフトセット
#父の日プレゼント
#ビアスタグラム
#飲酒タグラム
#もうすぐ父の日
#ギフトビール

【奈良醸造xCRAFTROCK ”Shut the FUNK up!"に

【奈良醸造xCRAFTROCK ”Shut the FUNK up!"について】

前回奈良醸造xLOSTAGExCRAFTROCKで奈良でつくった杉ケルシュに対して、今回はBrett IPAを仕込みました。

ランビックやサワーエールで重要な立ち位置のブレタノマイセス。

乳酸菌などのバクテリアとは違い、酵母の１種でもあるのですが、その働きはどっちかっていうとバクテリア寄り。

そういう部分が強いが故に、他のビールへの汚染のリスクが高く敬遠されているこの酵母ですが、アメリカでは割とポピュラーに使われています。

奈良醸造でも瓶内２次発酵でブレタノマイセスを使用したビールがリリースされていますね。

木樽で長期間寝かせると酸味が出たりするのですが、今回はベースがIPAということで主発酵で使用し、酸味に関しては極力出さないようにしました。

その代わり、ブレタノマイセス特有の"Funky"な香りを織り交ぜたものに。

ブレタノマイセスとひとくちに言っても、エール酵母と同じように多くの種類があるのですが、今回は特にトロピカルな香りが強く、Funkyさはほどほどのものを選びました。

ブレタノ100％ではなく、エール酵母とのブレンドにすることで、発酵のスピードや酵母の香りなどがIPAに合うようにしています。

ホップはCitra, Mosaic, Sabroの黄金コンビ。

発酵中、発酵後と２回に分けてドライホップし、より一層トロピカルな香りをブーストさせました。

小麦やオーツは使っているものの、Hazyがつくりたいわけではなかったので苦味もほどほど、ボディはキレッキレになってます。

結果として超トロピカル＆シトラスな抜群のアロマと、それを複雑かつ立体的にさせるブレタノマイセス由来のトロピカル&Funkyな味わいがいい具合にバランスとれてます。

7%もあると思えないくらいするする飲めます笑

とまあビールの説明はこんな感じで、コラボビールの仕込み模様を少しお話ししますと。

本来ならば仕込み日は公開仕込みと題して、奈良醸造タップテイクを並行して行う予定だったのですがまさかの禁酒令。

残念でしかありません。

飲みたいビールがたくさんあったのに、、、

ということで、ひっそりとしたコレドで始まった仕込みは順調に、、、というわけにはいかず、こういう時に限ってトラブルが多発。

浪岡さんの経験や知恵を借り、あれこれ考えながらの仕込みは非常にスリリングでした笑

結果として仕上がった麦汁は予定通りのスペックで、味わいも申し分なく。

各々のトラブルシューティング技術を遺憾なく発揮できたんじゃないかと思います。

これぞコラボの醍醐味！ってやつですね。

そんな我々の血と汗と涙の結晶ですが、本当はリリースパーティ兼奈良醸造タップテイクを6/4にやる予定でしたがこれも開催できず。。。

せめてひとまずオンラインで販売を開始させていただきます。

ちなみに実はまだ樽に詰め切ってない状態でして、今後のビールに影響がないように頑張ろうと思います笑

我々の本当の戦いはこれからなのです。

今回のインスパイア曲は、谷垣さんお気に入りの某有名バンドメンバーたちによる別プロジェクトより。

#craftrock
#shutthefunkup
#brettanomyces
#IPA
#collaborationbrew
#with
#Narabrewing
#Toropical
#Citrus
#Funk
#inspiredby
#BridesOfDestruction
#shutthefuckup
#コレド室町テラス
#日本橋
#三越前
#奈良
#鹿
#大仏
#通販やってます
#外販もしてますのでお気軽にお問い合わせくださいませ
#ご注文はこちらから（プロフィールにもあるよ）
https://craftrockbrewing.stores.jp/

【！奈良醸造 × CRAFTROCK BREWING コラボレーションビール発売！】

お待たせいたしました！！
奈良醸造さんとのコラボ仕込みイベントを企画するも緊急事態宣言の発令で開催できず・・。
本来イベントの予定日に、奈良醸造浪岡さんにお越しいただき、こちらのビールを仕込みました！
イベントは延期して、こちらのコラボビールのお披露目としてイベント開催をしよう！と目論むも
緊急事態宣言の延長でこちらも叶わず・・。
それでも出来立てのビールを皆様にお届けしたく・・オンラインストアにて先行販売です！

前回は奈良醸造さんにお邪魔し、LOSTAGEさんとのトリプルコラボビール NEVERLANDを造りました。
今回のビールはBrett IPA。
ランビックやサワーエールで重要な立ち位置のブレタノマイセス。
ホップ由来の超トロピカル＆シトラスな抜群のアロマと、
それを複雑かつ立体的にさせるブレタノマイセス由来のトロピカル&Funkyな味わい。
ビールの詳細、コラボレーションのお話などは後日ヘッドブルワーより。
楽しみにしていてくださいね♪

イベントは、みなさまが我慢せずに楽しみに来られるようになったタイミングで
改めて開催できたら嬉しいなと思います。

コラボレーションは2本セットでの販売です。
ビールのスペック、ご注文はオンラインストアからご覧ください！
オンラインストアは1万円以上のお買い上げで送料が無料になります！
送料分でグラスやTシャツなどもご一緒にお楽しみいただけたら嬉しいです。
おうち飲みの機会はまだまだ多いかと思いますので
ぜひご自宅でCRAFTROCK Brewingのビールをお楽しみください！

#craftbeer #craftrock #craftrockbrewing #nomcraft #クラフトビール #奈良醸造 #NARABREWING #NBCO #collaboration #collabo #コラボレーション #おうちビール #おうち飲み　#自宅飲み #beerstagram #beerlover #craftbeerstagram #clowler #neverland缶は近日どこかで販売されますこっそりお知らせするかも #樽のneverlandは営業再開後当店でもご用意 #奈良醸造タップテイクやりたかったなぁ

【ラジオ番組『Yuto Uchinoの音楽と生活

【ラジオ番組『Yuto Uchinoの音楽と生活』ヘッドブルワーRyo出演！】

この度、CRAFTROCK CIRCUITにもご出演いただいた『the fin.』のYutoさんのラジオ番組に
ヘッドブルワーRyoが出演して参りました！

Yutoさんが月替りでゲストを迎え深い音楽談義を繰り広げるFM FUKUOKA「Curated Hour -FRIENDSHIP. Radio」内「Yuto Uchinoの音楽と生活　Circle Of FRIENDSHIP.」というコーナーです。
FM福岡の番組ですがApple Music/Spotify/Google Podcastでもお聴きいただけます！
下記URLもしくは各サブスクアプリにて「Yuto Uchinoの音楽と生活」で検索してお聴きください。
https://friendship.lnk.to/ongakutoseikatsu

本日6月5日から、6月いっぱい、合計4回。毎週土曜日に更新されます。
いろんなところでインタビューをお受けすることはありますが声でお伝えする機会は初めてなのでは。

第1回は「音楽とビール」の関係性について。
Yutoさんご自身もビールがお好きとのことで
クラフトビールと音楽の話をたっぷりさせてもらってきました。
ゆるりとビールを片手にお聴きいただければ。
どうぞよろしくお願いいたします！

#craftbeer #beer #craftrock #craftrockbrewing #music #クラフトビール #クラフトロック #ビール #radio #thefin #friendship #fmfukuoka

【New Beer Alert!!!】

#118 Slothin'

前回熟成を経たのちに大化けしたSlothinをもう一回つくりました。

とはいえ、ベースのレシピは一緒だけど副原料が大きく異なります。

Snow Monkey Beer Live常連組で京都のBUNGALOWさんとも繋がりがあり、ビールファンにもお馴染みのNABOWA。

そのドラマーの川上優さんから地元愛媛県の農家さんをご紹介いただき、みかんの花を譲ってもらうことに。

みかんの花がどんなもんかわからないまま、Slothin'に合いそうだなと思いオレンジピールの代わりに使ってみました。

みかんみたいな香りがするのかな？と思いきや、百合のようなとても華やかな香り。

ものすごく香りが強かったので、ほどほどの量をワールプールに投入しました。

これがまたかなり抽出され、思いの外みかんの花感満載に。

ちょっと試行錯誤し香りのレベルを整えてはみましたが、好き嫌い分かれるかも笑

そんな特徴的なみかんの花に加え、ホップはMandarinaBavariaとHuel Melonを、コリアンダーシードも発酵中に投入。

圧倒的なみかんの花が主張してはいるものの、ホップ感やコリアンダー、ケルシュ酵母がいい具合に複雑味を出しています。

そして何より前回よりも低いアルコール２％！

いつでもどれだけでも飲めます笑

単体だと香りが強いので、ローストチキンとかと合わせたらすごく合うと思います。

もともとのこのビールのコンセプトである、テーブルビアとして完璧かもしれません。

温度が上がるとしっかりオーツや小麦の丸みも感じられ、様々な楽しみ方ができると思います。ピザにも合うかも。

おうちごはんのお供に、パートナーはあんまり飲めないけど一緒にお酒を楽しみたい人にはぴったりです！

ぜひお試しくださいませー。

#craftrock #slothin #grisette #belgianwit #コレド室町テラス #floral #spicy #lilly #inspiredby #天才バンド #ダラダラ #NABOWA

#みかんの花

#通販やってます
#外販もしてますのでお気軽にお問い合わせくださいませ
#ご注文はこちらから（プロフィールにもあるよ）
https://craftrockbrewing.stores.jp/

誠に残念ではありますが、緊急事態宣言に伴う休業を延長させて頂きます😭😭

4月25日（日）〜　当面の間

再オープンのタイミングは、世の中の情勢を踏まえ判断させていただければと思います。

引き続きオンラインストアでのビール販売を行なっていますので、是非おうちビールをクラフトロックでお願いします🍻♪
↓↓↓↓↓↓
https://craftrockbrewing.stores.jp

また、Uber Eatsの方もビールのみ取り扱いを継続していきますので、こちらもご利用くださいませ😌✨
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
https://www.ubereats.com/jp/tokyo/food-delivery/%E3%83%8F%E3%83%B3%E3%83%8F%E3%83%BC%E3%82%AF%E3%81%A8%E3%82%A2%E3%83%A1%E3%83%AA%E3%82%AB%E3%83%B3bbq-craftrock-brewpub%26live-hamburger-steak-%26-american-bbq-craftrock-brewpub%26live/z8_nxS_GRwGaHZ-S4s2EZg

苦渋の決断ではありますが、この状況が１日も早く回復し皆様とまた笑顔でお会いできることをスタッフ一同願っております！

【NOMCRAFTコラボビールについて】 #116

【NOMCRAFTコラボビールについて】

#116 Cozy Koji

Koji Pilsner

6%32IBU

先週NOMCRAFTからコラボのCold IPA, Like Right Nowが発売されましたが、今回はうちで仕込んだバージョン。

つくったのはKoji Pilsner。

麹を使用したピルスです。

酸味は立たせず麹の味わいのみを出すために、今回は黄麹を使用。

モルトは１種類だけとシンプル。

ホップはMittelfruhとフランスのExp 10/11という組み合わせ。

フローラルなホップの香りと、麹を入れたことによる米のキレとほのかな甘み、そして黄麹の独特な味わいが癖になります。

王道のクリーンさをベースに麹が複雑なニュアンスを醸し出しつつ、ごくごく飲める仕上がりになっております。

まさにCozy&Crushable。昼間っから外で飲みたいですね。

ビールの話はこんなとこにして、コラボの話を。

もともとBenとAdamとは去年私が有田川を訪れた際に知り合ったくらいの感じだったのですが、好奇心旺盛な彼らとはすぐにビールの話で意気投合しました。またスーパークリエイティブディレクターの金子くんが地元が一緒ということも今回のコラボの大きな理由の一つでもあります。

和歌山でつくったColdIPAは今アメリカでCrispy Boizたちがざわざわしているという噂のメキシカンラガーベースのクリスピーなIPL、東京では麹を使ったピルス、という具合にどちらもクリーンなんだけど実験的なビールをつくりました。

それぞれでアイデアを出し合い、作るものを決め、レシピを組んでいったのですが、アメリカの旬な情報をたくさんdigっている彼らからは色々と学ばせていただきました。

そういう意味でも非常に有意義なコラボでした。

しかしそれ以上に和歌山でも東京でも、ずーっと飲んでましたね笑

ビールの話だけでなくあれやこれやとざっくばらんに話し込みました。

なんていうかもう、バイブスでしたねー。ほんとにバイブス。

ということで、ただただ今回のコラボは楽しかったよ、というお話でした笑

ちなみに、今回のインスパイア曲はBenのおすすめ。

Chillです。

これ飲んでこの曲を聴いてCozyなひと時をぜひ。

STORESでの販売は昨日より絶賛発売中ですので、ぜひよろしくおねがいします！！

#craftrock

#CozyKoji

#黄麹

#pils

#collaborationbrew

#with

#NOMCRAFT

#Floral

#Crisp

# Fruity

#inspiredby

#LasDos

#Rootsandherbs

#コレド室町テラス

#日本橋

#三越前

#和歌山

#有田川

#通販やってます
#外販もしてますのでお気軽にお問い合わせくださいませ
#ご注文はこちらから（プロフィールにもあるよ）
https://craftrockbrewing.stores.jp/

【NOMCRAFT コラボビール発売！&オンラインストア新商品追加】

今週はDrink All Day、Slothin’の2バッチ目が2本・4本・6本セットに仲間入り。

そして！只今よりNOMCRAFTさんとのコラボレーションビールがリリースしました！！

NOMCRAFTさんのブルワリーでもヘッドブルワーRyoがお伺いし、IPAを造らせていただいて
今回CRAFTROCKで造ったのは麹を使用した『麹ピルスナー』。
複雑な麹感も楽しんでいただきつつ、
COZYとの名前からもあるようにゴクゴク飲めちゃうピルスナー。
お食事と合わせても、ビール日和のお昼からも楽しめる一杯です！

コラボレーションは2本セットでの販売です。
ビールの詳細、コラボレーションのお話などは後日ヘッドブルワーより。
楽しみにしていてくださいね♪

ビールのスペック、ご注文はオンラインストアからご覧ください！

オンラインストアでは6本セットや今回のスペシャルセットがおトクではありますが、
1万円以上のお買い上げで送料が無料になります！
送料分でグラスやTシャツなどもご一緒にお楽しみいただけたら嬉しいです。
おうち飲みの機会はまだまだ多いかと思いますので
ぜひご自宅でCRAFTROCK Brewingのビールをお楽しみください！

#craftbeer #craftrock #craftrockbrewing #nomcraft #クラフトビール #クラフトロック #ノムクラフト #collaboration #collabo #コラボレーション #おうちビール #おうち飲み　#自宅飲み #beerstagram #beerlover #craftbeerstagram #clowler #onlineshopping #おうち時間 #家飲み

【New Beer Alert!!】 #115 Drink All Day 準定

【New Beer Alert!!】

#115 Drink All Day

準定番のケルシュが戻ってきました。

今回はモルト、酵母のベースはそのままに、ホップがSaphirとSaazerという組み合わせに。

程よくスパイシーでホップの存在感が出ていると思います。

前回が少し小麦が多めの配合だったのに対して、今回はいつもの配合のため、いい具合にいつもの調子のオールデイになったと思います。

だんだん汗ばむ陽気になって来て、こういうグビグビ系がぴったりな季節になって来ましたね。

ベランダで日向ぼっこしながら飲みたいですな。

#craftrock #Drinkallday #Kolsch #コレド室町テラス #Floral#Crisp # Fruity #inspiredby #Jasonmuraz#Sleepallday
#通販やってます
#外販もしてますのでお気軽にお問い合わせくださいませ
#ご注文はこちらから（プロフィールにもあるよ）
https://craftrockbrewing.stores.jp/

【⚠️偽アカウント発生！！！⚠️】

巷で話題の、偽アカウントがCRAFTROCK Brewingにも発生しました！！

本物→craftrock_brewing
偽物→craftrock.brewing

本物はアンダーバー、偽物はドット
もしくはbrewiing、【i】が２つのパターンがあります！！

フォロー申請や怪しいDMなどが送られてきますが、絶対にフォローしないでください！！
偽アカウントを削除するために、スパム報告とブロック対応を皆様にお願いしております🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

ご報告いただいたフォロワーの皆様、本当にありがとうございます。
昨今、クラフトビール業界のSNSで偽アカウントが頻発しております。
フォロワーの皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、状況改善のためご協力の程何卒よろしくお願い致します。

CRAFTROCK Brewing

【New Beer Alert!!!】

#112 S.O.D

ちょっと前に仕込んでいた２バッチ目のSODが発売になりました。

下北沢のNU Brittosでの販売や、外販も開始。

さらにStoresではちょろっととっておいた#1と今回の#2の飲み比べができる仕様に。

ということでさくっとこのビールのおさらいをしてみましょう。

ベースはゴーゼ。"ブリトーに合うビール"をコンセプトに、パイナップル、ライム、ハバネロ、コリアンダーシード、塩を投入。

IBUは０ですが、Idaho7とMotueka、それぞれパイナップル＆ライム様のアロマが特徴的なホップを香り付けに使用し、ビールらしさを損なわないようにしています。

とまあこれを前提に両者のキャラクターの比較をしてみようかと思います。

#1と#2は実は似て非なるレシピ構成。

#1
・ウィート多め
・ビール用乳酸菌でサワリング
・ワイン酵母
・発酵タンクに副原料を投入
・アルコール度数4%

#2
・オーツ多め
・ヨーグルトでサワリング
・Verdant Yeast
・副原料はBBTに漬け込み
・アルコール度数4.5%

こんな感じで違っています。

使用した副原料、ホップはほぼ一緒ですが、２者がそもそもバッチサイズが異なるため微妙に副原料比率は異なります。最終の糖度は一緒です。

また、醸造時期が異なることからしても、#1のリリースしたての時から香りの変化は当然ありますので、この辺も加味しつつ飲み比べてみると、

#1
ライム、パイナップル、酵母、乳酸菌、ホップと様々な要素が幾重にも重なった圧倒的なアロマ、ボディはドライで塩味をしっかりと感じる、後味にパイナップルの甘味。辛味は内側からじんわりくる程度。非常にキャッチーでわかりやすい味わい。

#2
アロマは#1に比べるとおとなしめかな？と一瞬思うものの、よりマイルドで奥行きのある香り。パイナップルとMotueka, Idaho7のホップ香が強め。
口に含むと辛味がうわっと襲いかかってくるが、それと同時に酸味とトロピカルな味わいの清涼感がすごく、辛いのに爽やかという新しい感覚を味わうことができる。
インパクト大。

と言った具合。

なんか、同じビールのはずなのに全然違う印象になりましたww

色々と変えたから当たり前っちゃ当たり前なんですけどね。

どちらも異なる要素が突出していい感じに個性が出てますので、ぜひ楽しんでみてください！

もちろんブリトーを始めフードとの相性抜群ですよ！！特に肉！

#craftrock
#SOD
#Fruitedgose
#コレド室町テラス
#pineapple
#habanelo
#salt
#corianderseed
#lime
#burritos
#inspiredby
#SOD
#MarchofSOD
#craftrockbrewing
#NUBurritos
#Shadows
#Futurefoundation
#JMS
#通販やってます
#外販もしてますのでお気軽にお問い合わせくださいませ
#ご注文はこちらから（プロフィールにもあるよ）
https://craftrockbrewing.stores.jp/

【S.O.D（SOUR OF DISTORTION）クラウラー発売決定！】

大変長らくお待たせしました。
3 月 27 日「Mt.Burritos」にてお披露目した、SHADOWS Kazuki 氏監修、 NU BURRITOS と CRAFTROCK BREWING のコラボレーションビール『S.O.D.』の一般発売が決定いたしました。
なんと、JMSさんにご用意いただいた、オリジナルラベルでの販売です！

明日、20日からCRAFTROCK BREWINGオンラインストアにて販売スタート。
イベント当日にお披露目しました#1、
先日新たに仕込んだ#2の2種類のセットを販売します。
ビールの詳細はまた後ほど諒さんより。
お家でゆっくりじっくり飲み比べを楽しんでくださいね♪

■S.O.D.詳細
商品名:S.O.D.(SOUR OF DISTORTION) アルコール度数:#1 4.0% ／ #2 4.5% ビアスタイル:マルガリータゴーゼ詳細:ライム、ハバネロ、パイナップル、コリアンダーシード、塩を入れたサワーエール。 Inspired by:S.O.D. / March of the S.O.D.

#craftbeer #craftrock #craftrockbrewing #music #クラフトビール #クラフトロック
#shadows #jms #nuburritos #mtburritos #kazuki #collaboration #collabo #beer

*
【大好評!!家飲み支援企画Vol.2開催中！】
こんにちは、CRAFTROCK BREWINGです👀🍻✨
この度、CRAFTROCK BREWINGオンラインストアではスペシャルセット第2弾をご用意しました！
前回大好評だったビール6本＆オリジナルTシャツセットを、今回も送料無料で¥10,000でお届けします！！

🍻ご注文はこちらから🍻
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
https://craftrockbrewing.stores.jp/

今回のセットTシャツは、先月に開催された"CRAFTROCK CIRCUIT '21"のイベント会場のみで販売された超・限定版！！
中心の『Beers』のロゴがクールな大人気デザインの復刻版です⚡️

そして、おうちビールのお供といえば、ビアグラス。
ブリューパブで提供しているオリジナルグラスとビールのセットもお得な価格にてご用意しました♪
中でも人気なペアグラスセットは、大切な方へのギフトとしてもご利用下さい！（熨斗をつけての発送も可能です。）

ご注文は下記のサイトよりアクセス下さい🍻🍻🍻
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
https://craftrockbrewing.stores.jp/

◯数量に限りがあるため、完売の際はご容赦下さい。
◯規定の組み合わせ以外をご希望の場合は、備考欄にその旨をお伝え下さい。
◯在庫状況により一部内容に変更がでる可能性がございます。予めご了承下さい。
◯缶いっぱいにビールを注いでいるため、開封時に溢れたり飛び散ったりする恐れがあります。開栓の際はご注意下さい。

皆様のご注文をお待ちしております😌✨

#beer
#craftbeer
#家飲み
#家飲みセット
#オンラインストア
#おうちでビール
#ギフトセット
#父の日
#父の日ギフト
#もうすぐ父の日
#クラフトビール
#ペアグラスセット
#通販ビール
#stores
#craftrockbrewing
#craftrockcircuit

【インタビュー記事ご掲載いただきました✎✍】

NARA Brewing、LOSTAGEとコラボレーションで造った「NEVERLAND」についての記事が
『奈良の木のこと』さんで公開されました。

弊社鈴木だけではなく、NARA Brewingの浪岡さん、LOSTAGEの五味さんとのインタビュー記事です。
5月1日 CRAFTROCK BREWPUB&LIVE にて予定していたイベントも延期となりましたので
ビールについて詳しくお伝えする場がなかったですね。
是非一度お読みいただけたら嬉しいです。

下記URL、もしくは@naranokinokoto さんのプロフィールからサイトへアクセスしてください。

https://www3.pref.nara.jp/naranoki/

あれ、、CRAFTROCK BREWPUB&LIVEでNEVERLANDって飲めたっけ・・？という方。
しれっとイベントの告知と合わせてオンタップはしていたのですが、まだ飲んでない！という方もご安心ください。

NEVERLANDはNARA Brewingさんで仕込んだのですが、
先日奈良から浪岡さんにお越しいいただき、CRAFTROCK BREWINGでもコラボレーションビールを仕込みました！
来月頭には仕上がる予定です。
こちらと一緒にNEVERLAND、そしてNARA Brewingさんのビールを楽しんでいただける機会をつくりますのでお楽しみに！

#craftbeer #craftrock #craftrockbrewing #クラフトビール #クラフトロック #奈良の木のこと #narabrewing #lostage #neverland

【！家飲み支援第2弾スペシャルセール開催！】

こんにちは、CRAFTROCK BREWINGです。
引き続き、ブリューパブは休業中です。
まるっと1ヶ月以上のお休みは本当にさみしいです。
みなさまはいかがお過ごしでしょうか。どこかでおいしいビールゲットできていますか？

この度、CRAFTROCK BREWINGのビールをお届けしたい一心で、
オンラインストアではスペシャルセット第2弾をご用意しました！

前回大好評でしたビール＆Tシャツセットを、今回もポッキリ1万円！！もちろん送料無料。
CRAFTROCK CIRCUIT '21のオリジナルTシャツとステッカー、先着数量限定でトートバッグをお付けしております。
半袖になる季節。ぜひ夏のお気に入りのワードローブに入れてくださいませ！

そして、おうちビールのお供といえば、ビアグラス。
ブリューパブで提供しておりますグラスとビールのセットをご用意しました。
いつもよりちょっぴりお得です♪

そしてそして、6本セットや今回のスペシャルセットがおトクではありますが、
1万円以上のお買い上げで送料が無料になります！
送料分でグラスやTシャツなどもご一緒にお楽しみいただけたら嬉しいです。
ぜひみなさまからのご注文、お待ち申し上げます！

お身体に気をつけていただきつつ、
みなさまにとって楽しいビアライフが送れていますように。

#craftbeer #craftrock #craftrockbrewing #クラフトビール #クラフトロック#beer #おうち時間　#おうちビール #special #limited #brewpub #fresh #freshbeer #specialgoods

皆様、いかがお過ごしでしょうか？
残念ですが緊急事態宣言の延長が決まりました。。これに伴いまして当店の休業期間も以下のように延長となります。

4月25日（日）〜　5月31日（月）（予定）

引き続きオンラインストアでのビール販売を行なっていますので、是非おうちビールをクラフトロックでお願いします🍻♪
↓↓↓↓↓↓
https://craftrockbrewing.stores.jp

🚨New Beer Alart🚨
・
緊急事態宣言は延長になってしまいましたが、ビールは作っております！
・
#114 UFO
Farmhouse Ale? / 6.0% / 23

Inspired by
David bowie
Space Oddity

ブルワーのナル仕込み第2弾！

UFOはUrban Farmhouse Objectの略、ドライホッピングしたFarmhouse Aleです。
とあるファームハウスエールイーストがバイオトランスフォーメーションに向いてるとの情報を得て、ドライホッピングしちゃいました！
更にはリナロールが豊富なコリアンダーシードを発酵初期に投入することで更にBTFを促進！
ドライホッピングも発酵後期と終期の2回に分けて投入。もはや何のビールか不明ですが、現代の醸造テクニックを駆使したファームハウスエールってことにしておきます。
アロマはクローブやホワイトセージのスパイシーさ、フレイバーにホップの柑橘、レモン、ペッパー感など色々なキャラクターが楽しめます。低めの温度ではホップ感、高い温度ではイースト由来のエステル感など温度によってキャラクターが変わるのでサービングは低めの温度がおすすめです！

#craftrock
#craftrockbrewing
#ufo
#craftbeer
#クラフトビール
#コレド室町テラス
#外販してますのでお気軽にお問い合わせくださいませませ
#ご注文はこちらから（プロフィールにもあるよ）
https://craftrockbrewing.stores.jp/

*
こんにちはーじゅんです😌！！！
最近そら豆が食べられるようになりました。

そんな話はどうでもいいんですが、今回は系列店のCRAFT BEER MARKET大手町店のお知らせです🍻✨

明日5月8日で、大手町店は５周年を迎えます！！
おめでとうございますー😌🍾🎉㊗️

大手町店はクラフトロックの料理長のテツさんの古巣でもあります、こんな状況下で周年イベントもできず悔しい思いでいっぱいでしょうが、周年ビールが先行で発売されるということなので、皆さん是非飲んでみて下さい😌✨
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

=================================================

みなさまこんにちは！
お久しぶりです秦野です！
　
　
予想はしてましたが、やっぱりでしたね、、
早く皆様にお会いしたいです。
　
　
お知らせ！
大手町店は5月で5周年を迎えます！
何が起こるかわからないこの世の中で続けられているのは、いつもご利用いただいているお客様、美味しいビールを提供していただいているブルワリー様、インポーター様のおかげです！
いつもありがとうございます！！！
　
　
そして恒例の周年ビールですが今年はY.Market Brewing @y.market_brewing さんにお願いして醸造していただきました！
　

【FIFTH IMPACT PILSNER】

という名前のHoppy Pilsnerを仕込みました！

透き通ったかなり明るめのゴールドカラー✨✨
ライトボディーでモルトの麦感は穏やか。口当たりも軽やかでごくごく飲める😌
パイナップル、グレープフルーツの芳醇な香りの中にハーバルなアロマを感じられ、パパイヤ、タンジェリン、白ブドウのフレーバーが加わり口いっぱいに広がる🥭🍍🍊🍇

見た目の穏やかさとは裏腹にホップのキャラクター全開な仕上がり😳😳😆

スタイル　American Style India Pale Lager（←カテゴリー的にはこれですがここではあえてHoppy Pilsnerと言わせてもらってます！)

使用ホップ　Mosaic,Ekuanot,Nelson Sauvin,Ekuanot Cryo,Mosaic Cryo

IBU 22.9

アルコール度数　5%

私のわがままを詰め込んでいただきました😆
　
そしてこのビール、本来なら5月中に周年イベントでお披露目の予定だったのですが、これじゃあいつになるかわからない、、😔
しかし皆様には新鮮なうちに楽しんでもらいたい🥺
　
ので！！
先行で缶での販売をしていただくことになりました！！👏
これで全国どこでもお家で楽しんでいただけます🤩🥳
ヤッタネ！！！
　
明日からこちらでお買い求めいただけます💁🏻‍♀️
⭐️ https://ymarket.craftbeer.nagoya/⭐️
　
そしてなんと名古屋のワイマーケット直営店では樽生も先行開栓です😆
お近くの方はぜひ！！！
　
　
　
早く気軽に飲みに出れる日がきますように🥺
皆様も引き続き体調には気をつけてお過ごし下さい😷
　
乾杯する日が楽しみでーす！！！🍻

Facebook
https://www.facebook.com/crafebeer.nagoya/posts/161719325955408

Instagram
https://www.instagram.com/p/COjdxuJlHfp/?utm_source=ig_web_copy_link

#craftbeer
#craftbeermarket
#craftrock
#ymarket
#beergeek
#びあすたぐらむ
#飲酒タグラム
#おうち時間
#通販ビール
#5thimpact

✳️GW期間限定セールゲリライベント🎊数量限定ノベルティプレゼント✳️

GWもラストスパート！
なんと、オンラインストアにて
本日〜週末まで、先着数量限定で
ノベルティトートバッグプレゼント🎁‼︎

オンラインストアにてGWスペシャルセットもしくはTシャツをお求めの方に写真のトートバッグを1枚プレゼントします。

購入時、備考欄に「トートバッグ希望」とご記入ください。
（⚠️記入ない場合は対象外となります。)
なお、数量限定となりますので終了の際は何卒ご容赦ください。
ただいまよりスタートです🙌

また、CRAFTROCK BREWINGのオンラインストアでは
10,000円以上のお買い上げで送料無料🤑
この機会にビールとご一緒にグラスやTシャツ、ロゴステッカーなどもGETしてください🙆‍♀️
Tシャツは明日以降の発送ですが
ビールやグラスは毎日出荷してます！
週末までのビールが足りなくなっちゃったよーって方もぜひにご利用ください！

#craftbeer #craftrock #craftrockbrewing #クラフトビール #クラフトロック #onlineshopping #beer #beerstagram #beertime #おうち時間 #gw #ゴールデンウィーク #ゴールデンウィークの過ごし方

【！GW期間限定スペシャルセール開催

【！GW期間限定スペシャルセール開催！】

残念ながらお店を開けることができず
みなさまにお会いすることもできないGWですがいかがお過ごしですか？

少しでもみなさまに何かお届けできればと、
CRAFTROCK BREWINGではスペシャルセールを開催中です！
今までにつくってきました、CRAFTROCKオリジナルTシャツをどどんと大放出。
限定商品は全て500円引き！
そして今が旬。ちょっと大きめがおしゃれなロンTは、ビール6本とセットで
ポッキリ1万円！！もちろん送料無料。

ラインナップはこちら👇
・CRAFTROCK BREWING オリジナルロンT 3種
・SLEEPYY × CRAFTROCK COLLAB.　2種
・Crystal Lake × CRAFTROCK コラボ記念ロングスリーブTシャツ -WATCH ME BURN-
🆕‼️・CRAFTROCK CIRCUIT ’21 オフィシャルTシャツ3種

詳しくはオンラインストアにてご確認ください👀
（InstagramのプロフィールもしくはFacebookのトップページ、迷ったら「CRAFTROCK　オンラインストア」で検索を✍️）

ビールは少なくなってきている液種もありますので、お目当てがある方はお急ぎくださいね！
先日発売しました、Alternative IPAも組み合わせに入れられます🙆‍♀️

おうち時間を少しでも楽しんでいただけたら幸いです☺️

#craftbeer #craftrock #craftrockbrewing #クラフトビール #クラフトロック #おうちビール #おうち時間 #sleepyy #andprotector #crystallake #craftrockcircuit #ipa #beer #beergeek