志賀高原ビール

（長野）

創業文化二年（1805年）。志賀高原の麓で、清酒「縁喜」を200年以上醸造する玉村本店が、ビール醸造を始めたのが2004年。ホップや酒米などを自家栽培。「農」に直接関わりながら、「この地ならではの、自分たちが飲みたいビール」を醸しています。ウィスキーやワイン樽熟成のビールへの挑戦など、「遊び心」が持ち味です！

Shiga Kogen Beer

（Nagano）

Founded in 1805 at the base of Shiga Kogen (the Shiga Highlands), Tamamura Honten has been brewing its “Engi” sake for more than 200 years. In 2004, we started brewing beer. We grow our own hops and rice. We are directly involved in agriculture and brew beer that is unique to our region ― it’s the beer that we want to drink. One of our characteristics is that we like to have fun with our brewing. Just check out our beers brewed in whisky and wine barrels.

おすすめビール

志賀高原IPA

style：IPA　／　ABV：6.0%

強烈なホップの個性をしかっりとしたモルトのボディが受け止めます。多くのビールファンにご支持をいただき、「自分たちの飲みたいビール」の代表でもある志賀高原ビールの看板商品です。その圧倒的な香りと爽快感。「苦さ」の「旨さ」をお楽しみください！

ビールリスト

志賀高原IPA

style：IPA / ABV：6.0%

SNOW MONKEY IPA 2022

style：Hazy IPA / ABV：6.0%

Draft Pale Ale

style：Pale Ale / ABV：5.0%

House IPA

style：Imperial IPA / ABV：8.0%

Africa Pale Ale

style：Session IPA / ABV：5.0%

Indian Summer Saison

style：Belgian IPA / ABV：7.0%

志賀高原Porter

style：Porter / ABV：5.5%

縁喜 × 志賀高原 / “NIGORI”

style：Sake IPA / ABV：9.0%

其の十/No.10 IPA

style：Imperial IPA with Sake rice / ABV：7.5%

Secret Beer

style：??? / ABV：???%

※都合により、出品キャンセル・出品銘柄の変更がある場合があります。予めご了承ください。

CRAFTROCK BREWING

（東京）

「どこまでもクリーン、心地良く響く音楽のように心を踊らせる味わい。
毎日でも、どんな時間帯でも飲みたいビール」
私達が大好きな音楽からビールを自由に発想しながらも、
品質重視、基本を大切にしたビールを造ります！

おすすめビール

Drink All Day

style：Kolsch / ABV：5.2%

以前訪れたケルンで日がな一日中浴びるほど飲んだケルシュ。
早速作ってみました。
ベースはクラシックに忠実にしつつ、よりホップの苦味が効いた仕上がりになりました。
程よい酵母由来のフルーティなアロマととびきり軽いボディ、そしてキリッとした苦味。
名前の通り、一日中飲んでられる仕上がりとなってます。
それこそライブ中にゴクゴク飲みたいですね。

ビールリスト

Drink All Day

style：Kolsch / ABV：5.1%

望郷 (Collab w/ OOPARTS 2022)

style：Sansyo Amber IPA / ABV：6.0%

Before Sunset

style：American Wheat / ABV：4.8%

Alternative IPA

style：American IPA / ABV：6.5%

Swing, Swing, Swing

style：Apricot Sour / ABV：4.8%

※都合により、出品キャンセル・出品銘柄の変更がある場合があります。予めご了承ください。

立飛麦酒醸造所

（東京）

立川で唯一となるビール製造免許を取得し2021年12月に新規オープン。
造るビールはすべてが液体酵母による発酵、無濾過のナチュラルカーボレーションと原料から製法にまでこだわった高品質なもの。
副原料を一切使用しない正統派ビール造りを通して、東京 立川の地域社会に貢献し、より幸せな未来を創出します。

おすすめビール

TACHIHI PILSNER

style：ピルスナー / ABV：5.0%

当醸造所のヘッドブルワーが一番力を入れている伝統的なラガービール。
ボヘミアンスタイル(チェコスタイル)にこだわり、ピルゼンモルト、チェコのザーツホップで長期熟成させてから飲まれるビールです。

ビールリスト

TACHIHI PILSNER

style：ピルスナー / ABV：5.0%

TACHIIH PALE ALE

style：ペールエール / ABV：5.5%

TACHIHI WEIZEN

style：ヴァイツェン / ABV：5.0%

TACHIHI GOLDEN ALE

style：アメリカンゴールデンエール / ABV：5.5%

※都合により、出品キャンセル・出品銘柄の変更がある場合があります。予めご了承ください。

Burley Oak Brewing

（アメリカ）

アメリカ、メリーランド州ベルリンに位置する非常に小さいマイクロブルワリーであるバーリー・オーク・ブリューイング。
地元ベルリンをこよなく愛し、地元メリーランドの原材料をふんだんに使い、最新の醸造技術と伝統的な醸造方法をブレンドしながら、卓越した品質のオリジナリティの高いビールを造っています。ファンは全米にとどまらず、コロナ以前は、限定ビールのリリースに長蛇の行列ができることでも知られていました。また、定期的にタップルームやブルワリーの野外ステージでライブが開催されており、ビールと音楽をこよなく愛するブルワリーでもあります。

Burley Oak Brewing

（America）

Burley Oak Brewing is a microbrewery located in Berlin, Maryland. They love their town, Berlin, utilizing sustainable practices with local materials and craftsmen. The goal is to produce distinctive beers with unsurpassed quality while blending contemporary and traditional brewing methods.

おすすめビール

Strawberry Dragonfruit
Coconut J.R.E.A.M.

style：Fruited Sour / ABV：4.8%

Burley Oak超人気サワービールシリーズ「J.R.E.A.M.」
ストロベリーとドラゴンフルーツのフルーティーで爽やかな酸味とココナッツとラクトースの優しい甘みが絶妙にバランスしたトロピカルカクテルのようなサワービールです。
ビールのイメージを大きく変える現地アメリカでも入手困難なビールです。ぜひお見逃しなく！

ビールリスト

Forklift Slippers

style：Hazy DIPA / ABV：8.2%

Snailiens

style：Hazy Triple IPA / ABV：9.5%

In There Like Swimwear

style：TDH Hazy Triple IPA / ABV：10%

Banana Foster Cream Cheese
Stuffed French Toast J.R.E.A.M.

style：Fruited Sour / ABV：4.8%

Strawberry Dragonfruit
Coconut J.R.E.A.M.

style：Fruited Sour / ABV：4.8%

Pineapple Pear J.R.E.A.M.

style：Fruited Sour / ABV：4.8%

Evolution Craft Brewing
Lot No.3 IPA

style：IPA / ABV：6.8%

Evolution Craft Brewing
Delmarva Pure Pilsner

style：Pilsner / ABV：4.8%

Evolution Craft Brewing
Stalker Hefeweizen

style：Hefeweizen / ABV：5.0%

Evolution Craft Brewing
Pine’hop’le IPA

style：IPA / ABV：6.8%

Evolution Craft Brewing
Lot No.6

style：DIPA / ABV：8.5%

Evolution Craft Brewing
Blurred Vines

Style：Hazy IPA / ABV：7.2%

Evolution Craft Brewing
Rise Up Stout

style：Caribbean Style Stout / ABV：6.7%

Evolution Craft Brewing
Dry Crush Session Sour

style：Sour Ale / ABV：4.7%

Evolution Craft Brewing
Wild Tnag

style：Fruited Sour Ale / ABV：4.9%

Captain Lawrence Brewing
Hop Commander IPA

style：IPA / ABV：6.5%

※都合により、出品キャンセル・出品銘柄の変更がある場合があります。予めご了承ください。

奈良醸造

（奈良）

2018年6月に醸造開始した、奈良市にあるビール醸造所、奈良醸造です。
International Beer Cup, Japan Great Beer Awards, Brewers Cupなどの品評会でも受賞経験あり。地元奈良産の食材を使ったビールから、海外のビールメーカーとのコラボレーションなど、「ビールを選ぶ楽しみを！」をモットーに様々なビール造りを行っています。

おすすめビール

FUNCTION（ファンクション）

style：American-Belgo-Style Ale / ABV：6.0%

白ブドウ、トロピカルフルーツやベリー、そして柑橘など豊かな香りを持つホップを組み合わたジューシー味わい。ドライな飲み口にわずかな酸味が相まって、杯を重ねて飲みたくなる仕上がりです。

ビールリスト

FUNCTION

style：AMERICAN-BELGO-STYLE ALE
ABV：6.0%

ANGLE

style：AMERICAN-BELGO-STYLE ALE / ABV：6.0%

COOKIN’

style：AMERICAN IPA / ABV：5.5%

PHILHARMONY

style：BELGIAN WIT w/TACHIBANA / ABV：5.0%

CARAMEL MAN

style：ENGLISH BROWN ALE w/SALT CARAMEL
ABV：5.0%

STEAMIN’

style：AMERICAN IPA / ABV：7.0%

※都合により、出品キャンセル・出品銘柄の変更がある場合があります。予めご了承ください。

Passific Brewing

（神奈川）

「海を越え、山を越え、ビールと旅するブルワリー」
Pass(峠)とPacific(太平洋)あわせて、Passific。海と山にルーツをもつ僕らの思いを名前に込めました。
2021年9月より茅ヶ崎市にてビールの醸造を開始し、「歴史に学び、現代を生きる」をモットーに伝統に縛られず、流行に流されないビール作りをしています。

URL: https://www.instagram.com/passificbrewing/

おすすめビール

Passific IPA

style：IPA / ABV：6.0%

ホップと酵母の組み合わせにより、生絞りの柑橘のような果汁感、心地良く癖になる苦味、それらを受け止める程よいボディでジューシーなIPAに仕上がりました。

Pssific Lager

style：Lager / ABV：5.0%

伝統的な製法を用いて麦芽の味をより引き出しつつ、モダンなホップ使いで仕上げました。クリスピーでありながらしつこくない麦芽感、はっきりと感じつつも引けのいいホップの風味と苦味。満足感があるのに何杯でも飲めるようなラガービールとなりました。

ビールリスト

Passific IPA

style：IPA / ABV：6.0%

Passific Lager

style：Lager / ABV：5.0%

Metal Work

style：Double IPA / ABV：8.0%

Ultra Light

style：Session Ale / ABV：2.8%

Kajyu

style：Pale Ale with Mikan / ABV：5.0%

Wald

style：Schwarz / ABV：5.5%

Snooze

style：Summer Lager / ABV：5.0%

Pomb

style：Dry Hopped Sour / ABV：5.5%

Citrush

style：IPA with Hassaku and Iyokan / ABV：6.0%

Mallory

style：Dark Strong Ale / ABV：10.0%

Secret Beer

style：??? / ABV：???%

※都合により、出品キャンセル・出品銘柄の変更がある場合があります。予めご了承ください。

Inkhorn Brewing

（東京）

JR山手線 目白駅より徒歩8分、目白通り沿いにあるブルワリー。2021年4月より醸造を開始しました。
Inkhorn Brewingでは、アメリカンクラフトはもちろんドイツの伝統的なスタイルも積極的に取り入れることで、昔ながらのビールスタイルから今世界で流行しているビールスタイルまで多様なビールをリリースしています。
また、既存のスタイルをリスペクトしつつ独自の解釈を加えたオリジナリティの高いビールも大きな特徴。ゴクゴクと飲みやすいライトビールから非常に濃厚でヘヴィでありながら飲みやすさを追求したビールまで、攻める時は徹底的に攻めた姿勢のバイブスの高いビールを是非味わってください。

Inkhorn Brewing

（Tokyo）

Located on the Mejiro-dori, 8-minute walk from Mejiro Station on the JR Yamanote Line. Our brewery has been in operation since April 2021.
We brew a wide variety of beers; from traditional beer styles to those that are currently popular around the world. Although our beers are mostly American styles, we incorporate ingredients and brewing methods from traditional European styles (mostly German styles) whenever we can. Our main focus is to brew beers that are easy to drink whether it is light, or rich and heavy beers.

おすすめビール

Java Finch Spectrum

style：West Coast IPA / ABV：7.1%

日本一のIPAを決める大会”Plus Alpha Championship”で、今年優勝をしたIPAです。
モルトの構成は西海岸系だけどフルーティさを感じやすい、重たすぎないもののしっかりとホップのフルーティな印象と苦味を支えられる仕上がりをイメージして組みました。
ドライホップはGalaxyとCitraで、CitraはSpectrumという高濃度ホップオイルを使用していますがサポートの役割でGalaxyがメインです。
アロマの入りはGalaxy、甘い南国系フルーツの香りから入ってフレーバーもジューシー。ただ、西海岸系のIPAなのでドリンカビリティも高く最後にじんわりとグレープフルーツ系の柑橘フレーバーと苦味を楽しめます。
スペルト小麦由来のボディ感もしっかりあって余韻も長めに続くので、少し肌寒い時にゆっくりと飲むのも、暖かい日にぐいっと飲むのにも適した仕上がりになってます。

ビールリスト

Flocc Members
(Mittelfrüh & Centennial)

style：Neon Pilsner / ABV：5.3%

Java Finch Spectrum

style：West Coast IPA / ABV：7.1%

Kingfisher

style：Hazy IPA / ABV：6.5%

Fantail

style：Hazy IPA / ABV：7.0%

Old World Warbler

style：Hazy IPA / ABV：7.0%

※都合により、出品キャンセル・出品銘柄の変更がある場合があります。予めご了承ください。

サンクトガーレン

（神奈川）

どんな条件でも、最高のものを造る

サンクトガーレンは、1993年サンフランシスコでブルーパブ『カフェ　パシフィカ』をオープンし、ビールの醸造と販売を始めました。
この事がきっかけとなり、翌年の1994年には、日本国内で地ビール製造が解禁となり国内製造が許されました。この事は、「元祖地ビール屋」の異名を取るサンクトガーレンのエピソードとして語られています。
現在は、神奈川県厚木市にあるブルワリーで、「より多くの人にビールを飲んで欲しい」と言う気持ちで、アメリカンスタイルのレギュラービールをはじめ、フルーツやバニラ、黒糖を使用したデザートビール等、様々なスタイルのビールを醸造しています。
「ビールが苦手だった人、興味のなかった人が、このビールをきっかけにビールを楽しむようになっていく」そんなビール作りを目指しています。

https://www.sanktgallenbrewery.com/

Sankt Gallen

（Kanagawa）

Making the best beer no matter what the conditions are

In 1993 in San Francisco, Sankt Gallen opened a brew pub called Café Pacifica and started brewing and selling beer.
This led to the lifting of the ban on microbrewing in Japan in 1994, as is often recounted when people talk about Sankt Gallen, aka “the first microbrewery.”
Sankt Gallen is now a brewery located in Atsugi, Kanagawa. With a mission to have as many people enjoy beer as possible, we brew a wide variety of beers including regular American style beer and dessert beers made with fruit, vanilla, and brown sugar.
We strive to make beer that will inspire people who didn’t like beer or were not interested in beer to start enjoying beer.

おすすめビール

湘南ゴールド

style：フルーツビール / ABV：5.0%

神奈川県産の幻のオレンジを使用！県内でも入手困難な稀少品です！皮がレモンのように黄色で、中身はオレンジ。他のオレンジとは比べものにならない程の、華やかな香りは“まるで香水のよう”と言われるほど。アロマホップも柑橘系の香りが特徴のものを使用し、グラスに注いだ瞬間から飲み終えるまで、とことんオレンジです。瑞々しくジューシーな風味が口中に広がり、後味には柑橘の皮特有のマーマレードのような苦味を感じます。皆さんに、死ぬまでに一度は飲んで欲しいビールです。

ビールリスト

湘南ゴールド

style：フルーツビール / ABV：5.0%

アマビエIPA

style：Brut IPA / ABV：7.0%

アマビエIPA覚醒版

style：New England Style IPA / ABV：7.0%

ゴールデンエール

style：アメリカンスタイルゴールデンエール / ABV：5.0％

アンバーエール

style：アメリカンスタイルアンバーエール / ABV：5.5％

※都合により、出品キャンセル・出品銘柄の変更がある場合があります。予めご了承ください。

Mikkeller

（デンマーク）

デンマークの首都コペンハーゲンで2006年に誕生したミッケラーのコンセプトは、「おいしいビール」づくりに常に挑戦すること。自由な発想で生み出される独自のレシピや、世界中の才能ある醸造家や企業とのコラボレーションによりつくられる革新的なビールの数々は、ビールファンだけでなく世界最高峰の星付きレストランをも魅了しています。また、たびたびラベルなどに描かれるキャラクター「ヘンリー&サリー」など、ポップアーティスト キース・ショアによる北欧らしさ溢れるキュートで遊び心あふれるデザインも世界的な人気の秘訣です。

おすすめビール

BURST IPA

style：IPA / ABV：5.5%

その名の通りフルーティアロマが弾ける(=バースト)IPA。ややヘイジーなゴールデンカラーから広がるバブルガムのような甘い香り。フレッシュシトラスにパイナップル、マンゴーのジューシーなフレーバー。後味にグレープフルーツの苦みがキリっと残ります。

SIDE EYES PALE ALE

style：ペールエール / ABV：4.4%

アメリカ西海岸のスタイルを感じさせる、モルトとホップのバランスが絶妙なペールエール。軽やかなモルトの香ばしさに、松やオレンジ、トロピカルフルーツのフレーバー。控えめな苦味と心地よいホップのアロマで、リラックス＆リフレッシュ！

VISIONS LAGER

style：ラガー/ ABV：4.5%

伝統的なラガービールのスタイルを踏襲しながらも、米を使用することでより軽やかな飲み口にアレンジしたラガー。ホップ由来のレモンやほのかなハーブの爽やかなアロマ。味わいは軽くスッキリとしていますが、後味にしっかりとモルトの甘味が感じられます。

ビールリスト

BURST IPA

style：IPA / ABV：5.5%

SIDE EYES PALE ALE

style：ペールエール / ABV：4.4%

VISIONS LAGER

style：ラガー / ABV：4.5%

BREWDOG
PUNK IPA

style：IPA / ABV：5.2%

BREWDOG
ELVIS JUICE

style：グレープフルーツIPA / ABV：5.1%

BREWDOG
DEAD PONY CLUB

style：セッションIPA / ABV：3.8%

※都合により、出品キャンセル・出品銘柄の変更がある場合があります。予めご了承ください。